第一个上场的1号莫莫，刚拿到锅时很没有信心，要求阿牛老师站在身边指导。牛排下锅后不时地拿筷子碰它，仿佛在问“你熟了没”？
2号小徐一上场就犯了个致命的错误，还没腌渍牛排就急着开火。
3号林女士动作娴熟，料理的牛排色香味俱全，引来不少人的围观。
4号黄女士下油很果断，颇具大姐大风范，只可惜边煎牛排边跟朋友聊天，导致煎出的牛排有点老。
最后亮相的是一对亲子档，燕子带着3岁的儿子一起上场，煎出了“重口味”牛排，渗着血水，但肉质最嫩，也因此获得比赛的冠军。
最后，元初食品瑞景店“辣妈厨房”的阿牛老师公布了自己的“牛排宝典”：
●椒盐牛排做法
1.先将胡椒粉、盐均匀撒在牛排两面，再用勺子压匀；
2.平底锅大火烧热，将腌渍好的牛排放入平底锅；
3.约1分钟，将牛排翻身，另一面也煎1分钟，之后来回翻动牛排，根据个人口味，至5-8分熟，熄火；
4.将牛排移至干净的盘子中静置2-3分钟，即可享用。
●黑胡椒牛排做法
1.平底锅大火烧热，将牛排放入平底锅内；
2.约1分钟，将牛排翻个身，另一面也煎1分钟，之后来回翻动牛排，根据个人口味，至5-8分熟，熄火；
3.将牛排移至干净的盘子中，淋上黑胡椒酱，即可享用。
