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连葱也进口的日料店

www.taihainet.com 来源: 台海网 吴生林 用手持设备访问
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  台海网(微博)1月16日讯 (海峡导报记者 吴琼)鱼旨这个品牌大部分食客都很熟悉。它是一家中等消费的日料店,以寿司为主打。现在,它在体育路文化艺术中心对面开了一家高端品牌“鱼旨家”。

  店里的消费颇高,但也物有所值。除了鱼、虾、盐、糖、酱油等从日本进口以外,就连葱、摆盘用的新鲜菊花也全部由日本进口而来。食客们能尝到最原汁原味又新鲜的日料。餐厅还有各种日式饮酒杯供客人们选择。

  餐品主要有前菜、刺身、寿司等。前菜中安康鱼肝、荧光鱿鱼、南蛮渍较为特别,在别家很少见。刺身都是进口的野生鱼虾,肉质鲜甜细嫩,有金枪鱼、赤杆、伊佐木、黑目张、葡萄虾等。除此之外,午间有专门的午市套餐。售价为128元或者168元两种。任选两三个前菜,有白米饭、味噌汤搭配。店家在处理料理的时候颇为细心,米饭也全部由砂锅蒸出来,米粒饱满可口。

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