豆捞发源于澳门，取自“都捞”的谐音：取“有钱大家捞”，“捞喜气、捞财气、捞运气”的寓意。品尚豆捞调制的豆捞海鲜料鲜中带咸，正好显出海鲜的鲜。他们的丸子是用纯粹的海鲜、鲜肉原料做的，完全依赖于手工上千次的捶打，令海鲜或鲜肉渐生黏性，挤出弹性十足的丸球，既脆又滑，滑、丸放入沸汤中数滚而熟，滑嫩丸爽，筋道富有弹性，且软糯滑润兼而有之，让人食指大动。
点几份独家菜品：口感绵软的进口肥牛、滑润有余的爽口虾滑、鲜美的蟹粉蟹籽包；叫几只极品海鲜：吉祥如意的雪蟹、威风八面的大龙虾……在锅底第一次煮沸涮东西之前，可以先喝汤，因为此时品的是原汤中海鲜的鲜香，而涮了东西之后再去品尝就是原汤加上其他材料的香了，前后各有不同，滋味可以由你自己细细体会。在这里享受美食品尝的顺序是海鲜、肉类、丸滑、菌类、豆制品等，最后是蔬菜，清淡素雅，让鲜味和辣味在舌尖翻飞。
