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刺身加火锅冰火两重天

刺身加火锅冰火两重天

www.taihainet.com 来源: 台海网 叶鹏 用手持设备访问
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  台海网(微博)7月19日讯(海峡导报记者 叶鹏)海鲜刺身搭配火锅,位于福联饭店二楼的舜品火锅新推出这种“冰火两重天”的吃法,在炎炎夏日别有一番趣味。

  店里汤底的选择颇为丰富,有麻辣汤底、猪骨汤底、云南羊肚菌炖鸡汤底、猴头菇鲨鱼骨汤底、沙嗲汤底等10多种。深海明星队更为夺目:加拿大象拔蚌、法国生蚝、阿拉斯加蟹、南美海参、新西兰鳌虾、澳洲鲍鱼等。店里的一绝就是海鲜刺身,配合火锅,打造出“冰火两重天”的独特吃法。每样食材都经过精挑细选,现点现做,可生吃可熟食。

  澳大利亚和牛也是招牌之一,雪花牛肉的肉质非常鲜嫩,在汤里翻滚几下蘸着料吃,鲜香满溢。舜品炸腐皮很有意思,入锅三秒即可捞出,仅皮层过水软化,内里松脆依旧,口感很赞。

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