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沙茶火锅有闽南味特色

www.taihainet.com 来源: 台海网 叶鹏 用手持设备访问
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  台海网(微博)1月11日讯(海峡导报记者 沈彦舒/文 吴晓平/图)在厦门,沙茶面是家喻户晓的传统明星小吃,可是主打沙茶锅底的火锅并不常见。最近明发商业广场金逸电影院一楼对面新开了一家“沙茶捞”,为顾客呈现“浓烈的厦门滋味”、“难忘的南洋情怀”。

  一个装满特制沙茶酱的竹筒,用高汤一冲,一股沙茶特有的甜香便在空中弥漫。汤头鲜、咸、香,沙茶酱严格按祖传秘方,纯手工制作出让人难忘的味道。

  香浓的锅底,适合捞各种鲜货。店里提供了多款套餐,比较受欢迎的有沙茶捞肥羊、肥牛、海陆鲜等。

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