台海网(微博)12月14日讯（海峡导报记者 李学清）海峡导报文艺圈的圈友，有爱画画的，有能歌擅舞的，有爱舞文弄墨的……最能把爱好各不相同的大伙儿聚拢到一起的活动，就只有吃了。但既然是文艺圈，就要吃得文艺。于是上周日晚，圈友们办了场“文艺餐会”。
场所很文艺
体现本次活动“文艺特质”的，首先是聚会场所——莫克厨房，一百多平方米套房的空间由三个中西式厨房和一个长条桌餐厅占满，这个可以提供给聚会人群自己动手做菜的地方，让圈友们充满新鲜感；此外，这次活动还配套一个小型美食摄影展：客厅里的一整面墙，挂着“文艺厨师”俊杰的美食摄影作品，图中菜品都是他自制的。
厨师很文艺
教大家当“文艺吃货”的，就是年轻的职业厨师俊杰。这两年，他爱上了边掌勺边拍照边笔耕，同时组织厨师吃货团穿街走巷寻味厦门，然后图文并茂地发到自己的美食博客上。2年近60万的浏览量以及在不少网站的美食频道当版主，让他收获了各行各业的粉丝和同道。
过程很文艺
聚会的前两天，俊杰就和莫克厨房的主人李娟精心设计出十多道菜品的菜单，生焗三杯鸡、韭菜喼汁煎大虾、砂锅树子炝小杂鱼、海蛎紫菜丸子煲、葱香鱼露鸽、原汁文蛤炖黄翅鱼汤、芝士焗土豆泥……大部分菜品都是俊杰的原创。
当天采购、备料完已是华灯初上，十几位圈友陆续到来了。于是，在众人的围观和拍照中，俊杰和助手有条不紊地左右开弓，四五个炉头同时开煮，边煮边讲解。
焗小鱼时放一种叫树子的小果子和腌汁来提鲜、煎大虾时用喼汁调酱、多道菜用广东米酒提香去腥、紫菜拌肉末淀粉胡椒粉炸一下做出鲜香的紫菜丸子……现场观摩让圈友们收获满满。在其乐融融的家庭氛围中，圈友们品鉴着一桌子的菜，继续着关于美食的问答。
导报文艺圈接下来还将组织丰富多彩的活动，如果您有兴趣的话，欢迎加入海峡导报文艺圈（加QQ群号：121213296）
