人物：叶女士（38岁 前埔一里全职妈妈）我女儿今年五年级了，一直比较挑食。一般前一晚，我都会问问她有没有想吃的。如果有，就按照孩子说的做。如果没有，就得变着法子来了,有烤过面包片配牛奶，有做过包子，有做过手擀面。反正孩子想吃什么，就做什么。
早餐是一天中重要的一餐,而营养质量低下的早餐往往是导致营养失衡和亚健康的隐患之一，那么怎样一份早餐才能称为营养好早餐呢?梁成强表示，早餐最好搭配易消化的“细”软食物和富含膳食纤维的“粗”食,以便于胃肠的消化、吸收，具体包括四种：面包、牛奶、蔬菜水果、少量肉类。
不过，许多市民因为时间关系，常常只能吃两样东西，比如一个面包加一杯牛奶等，“考虑到现实情况，我们及时开发新品种，尽量让一种食品包含两种或更多种有营养的东西，比如肉包，就包括了肉类和面食等。”早龙公司企划部陈经理说。
提醒：少吃油条
人物：洛祁 ( 27岁 卧龙晓城公务员)：以前住家的时候，我妈妈会变着法子，做不同的早餐。有时候是白粥配小菜，有时候是豆浆油条馒头。工作后，基本就是在单位附近的小吃店解决了。
早餐吃油条喝豆浆，是许多中国人的习惯了，在金鸡亭菜市场，有一家叫“502”的餐馆，早餐时油条每天能卖500多条，很受欢迎。除了中式餐厅，一些西式快餐厅也有油条出售。
但这个习惯，在梁成强眼中是不科学和不卫生的：“油条是油炸食品，天天吃油条会对人体健康有很大的危害——不客气地说，是慢性自杀。”
也因为如此，一些早餐供应商已不再提供油条，早龙公司企划部陈经理说：“我们公司目前提供70多种早点，但没有油条。”据他透露，早龙公司产品中，顾客购买频率比较高的是：甜豆奶、花生汤、麦奶、卤肉大包、糯米鸡、饭团、海苔寿司、肉松面包、奶油面包片、杂粮饼，“这可以说是厦门人最喜欢吃的10类早点了”。
10大早餐必选食物
1.全麦面包——能量基础；2.燕麦片——提供可溶膳食纤维；3.牛奶——丰富钙源；4.豆浆——牛奶的最佳替代物；5.酸奶——营养丰富且易于消化；6.鸡蛋——最优蛋白质；7.鲜橙汁——富含维生素C；8.豆腐丝——植物蛋白的最佳来源；9.番茄——抗氧化的好食品；10.蔬菜沙拉——多种元素和膳食纤维的良好来源。
