它以火锅的形式上桌,柴鱼加一些配料熬煮一段时间,把它的鲜味慢慢融入汤里,之后再将羊肉放进去烫,再加入白菜。最特别的是,“涮料”中有麻花。酥脆的麻花煮的时间要长一些才好吃,因为吸收了足够的鲜美汤汁。除了鲜甜有创意,边烫边吃这道菜很有乐趣。
近日,在湘厦人,不仅有鱼羊鑫美味,还有丽江肚子排骨锅、干锅驴肉炖卤蛋、砂锅湖藕炖腊排、秘制手撕牛肉、啤酒乖乖兔、秘制洞庭小龙虾等新菜每日一样5折。另外,本月中旬起,周一至周四中午用餐可享受超低折扣以及其他各种优惠,最低7.5折起。
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导报记者 吴琼