您现在的位置: 台海网 >> 新闻中心 >> 社区  >> 正文

光头老板爱创“主题”新菜

www.taihainet.com 来源: 台海网 叶鹏 用手持设备访问
二维码

  闲下来就喜欢做点新菜,而且新出的菜每次都有一个主题。人和路芋茹大排档的光头老板芋如是个很爱研究菜的老厦门。

  上周,“芋茹”又想出了一桌子的猪肉菜,比如用腱子肉做成的蒜香叉烧、猪肝切丝炒虫草花,还有用古龙儿童肉酱做的铁板豆腐。这铁板豆腐虽是个新菜,现在却成了老顾客的必点菜式,味道确实不错。新菜中的黄花菜小肠煲、虫草花猪肝、蒜香叉烧肉、孜然生肠最获好评。

  另外餐厅的卤料都是芋如自己卤制的,需要腌渍的食材他也自己动手。卤牛腱子肉和猪耳朵都做得很入味。除了肉菜再来一些小海鲜,在铺满花砖的二楼餐厅,看着楼下熙熙攘攘的游人,吃一顿1980年代的厦门菜,是不是有一种时光倒流的感觉呢!

导报记者 吴琼 社区请报员 小仕子

相关新闻
吃货带煮熟的大龙虾闯关 被机场检验检疫人员截留销毁

台海网12月14日讯(海峡导报记者 孙春燕 通讯员 施文秀 李涛/文 常海军/图)永远不要低估一个吃货的决心。昨日,厦门机场出入境检验检疫局传出消息,在对菲律宾入境的航班进行行李查验时,检验检疫人员发现一异常泡沫箱,竟是一整箱煮熟大龙虾,共计16只,重量近22斤。   据了解...

吴亦凡遇薯条秒变吃货 潮流感十足

12月7日,吴亦凡在微博中晒出一张照片并配文:“喜欢薯条的我”。照片中,吴亦凡背对镜头,正在点餐。身着大红色外套,姿势潇洒,酷帅不羁,潮流感十足。   面对点个餐都要十分有男人味的吴亦凡,网友纷纷评论:“小时候听大家开玩笑说吃薯条的人长得高,原来也不是完全是玩笑。”“久违的日常,好喜欢背着个小包包去买薯条,太可爱了,记得多吃点”。

吃货郑爽只顾挑零食被爸爸阻拦 直呼:别拉我!

郑爽   据台湾媒体报道,郑爽身高168公分,体重一度暴瘦剩44公斤,锥子V脸、纤细体态是她在粉丝心中的印象。不过9月她被粉丝目击脸蛋明显肿了一圈,近日也被拍到在大卖场里只顾挑零食,推着购物车的爸爸只能抓着她的手离开现场,网友纷纷笑说:“彷佛看到我小时候。”      ...

赵丽颖没ps的真实身材长这样 瘦到让人心疼

据台湾媒体《东森新闻》8月10日报道,女星赵丽颖出道至今11年,近年接拍多部脍炙人口的电视剧,人气、口碑都狂飙升。她曾说过一年365天里超过300天在拍戏,拍起戏来日夜颠倒,如此魔鬼的工作日程对体力是一大消耗,难怪虽然是“吃货”,身材却越来越消瘦,有网友PO出她先前出席活动...