下周的“吃货在线”有些“重口味”。我们请来了川妹子水水,她将解答大家关于川菜的问题。
来厦门6年的水水,是知名的美食博主,网名叫做“厦门媳妇山城妹”,她常常把自己烹调的美食发布在博客里,拥有许多爱吃辣的“粉丝”。因为在厦门生活了一段时间,所以她将纯正的麻辣和厦门当地食材结合起来,做了一些适合闽南人口味的改良川菜。她做菜所用的很多食材都是自己制作的,比如泡椒。
水水的博客地址为http://blog.sina.com.cn/shuishuixm,里面有很多她的私房菜。如果您有什么问题想要问水水,可以发短信至13515969347,或通过新浪微博@厦门媳妇山城妹或者@闻香识包子。
导报记者 吴琼