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春天吃这些 可治小毛病

www.taihainet.com 来源: 台海网 叶鹏 用手持设备访问
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  台海网3月18日讯 (海峡导报记者 叶鹏)春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定,身体也随之产生诸多问题,巧吃食物可帮你解决各种身体小毛病带来的烦恼。豪达康健康咨询有限公司董事长、国际一级营养师许少雄老师建议大家,可吃一些有助于提升人体阳气的食物,如韭菜、大蒜、葱。

  许老师表示,韭菜性温,最助人体阳气。它含有挥发性精油及硫化物等,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

  大蒜性温,可以补充人体之阳,并且具有很强的杀菌力。许老师指出,大蒜生吃、熟吃都不好,最恰当的做法是将它捣碎了吃。它与空气接触15分钟后开始生成大蒜素,这时候吃大蒜对健康最有帮助。但如果捣碎后放置超过45分钟,其中大蒜素的量就大为减少,所以不应长时间放置。另外,胃肠功能较弱的人不适合多吃大蒜,以免过多刺激肠胃。

  春天多吃些葱,可以补阳散寒,同时其含有的葱蒜辣素有较强的杀菌作用。葱白煮豆腐对于感冒引起的咳嗽也非常有帮助。而且,吃葱能提高抗癌能力。

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