茴香扒大虾
食材：两只大虾、半个番茄、10ml力卡茴香酒、少许鲜百里香香草、1/3柠檬、5小瓣蒜头、10g洋葱、50ml忌廉、15g牛油、少许欧芹
做法：1、煎锅里融化黄油，低温加热，加入切碎的洋葱、大蒜，直到洋葱变柔软，但没有棕色，约3分钟；
2、开到中火加入虾，烹调一分钟，移除热量，加入力卡茴香酒，再加番茄丁和百里香到锅里片刻后取出虾备用；
3、在酱汁中加入奶油和柠檬汁、盐和胡椒煮到有气泡，稍微开始变稠，过程约3分钟；
4、酱汁淋上大虾即可。法式班戟配巧克力酱
食材：250g面粉、4个鸡蛋、50g牛油、1小勺盐、少许朗姆酒、0.5L牛奶、巧克力酱
做法：1、过筛面粉、糖和盐备用；
2、在一个大碗里，鸡蛋和牛奶一起用搅拌器搅拌均匀，慢慢加入面粉，混合物打至均匀滑顺，加入少许盐、糖和融化的黄油；
3、平底锅烧热，放少许油摊平，舀两勺面糊淋上，小火双面煎熟即可 （旋转锅让面糊充分受热，煎成薄薄的边以及两侧厚度平均）；
4、淋上巧克力酱。
