台海网1月30日讯 (记者 何淑芳 通讯员 江海) 爱吃丸子的朋友都知道福州鱼丸好吃,八市有一家晋江深沪真味肉丸店也有许多好吃的丸子,都很有特色哦。马鲛鱼丸、脆皮肉丸、珍珠鱼丸、香菇丸等,种类多。
据了解,这家店做的丸子一般都直接供应酒店,市民要赶早才能买到。用鲜鱼和腰条新肉为主料,反复搅拌,加上各种配料是晋江深沪渔民传统的制法。一般都是现场制作,现场供应,让消费者放心。
各色丸子30多种口味让大家选择,肉丸皮脆,肉蓉多,马鲛鱼丸则很Q,鱼味浓,香菇丸味重,蟹肉棒脆软,蟹味足是冬天火锅、煮汤的好配料。