陈柏霖喜欢讲“随缘”，就像他之前做的很多决定一样，出演新剧《鳄鱼与牙签鸟》，也是一个随缘的过程。起初，陈柏霖并不知道“牙签鸟”是一种什么动物，查过资料后才知道是负责清理鳄鱼牙齿残渣的一种鸟类，与鳄鱼之间相互依存，是一种很微妙的关系。以此为名字的爱情故事，也让陈柏霖感到十分有趣。
剧中男主角“周尔文”是一名高冷学霸，而演学霸则是陈柏霖一直的梦想。
陈柏霖出道很早，20岁后发现需要知识储备，从那时开始他看了大量的老电影，并养成了阅读的习惯。“要进入这一行，就必须知道它的前因后果，以前哪位演员很厉害，哪些电影很经典。还有电影或表演的一些理论论述书，可以作为参考和指引。我不是专业学表演的，看这些书和电影就像做了一些专业训练。”
陈柏霖是一个喜好广泛的人，他喜欢电影，书籍，会画画也会烹饪。十几岁时喜欢音乐，甚至出过唱片组过乐队，声称“No Music No Life”，但苦于哮喘和声线，也只处在爱好的范畴里。他爱听的是The XX、Radiohead、Coldplay和坂本龙一的钢琴曲。生活里最大的乐趣是吃和旅游，每到一地，他都会寻遍当地最好的馆子。读书对陈柏霖的性格养成影响不小，他喜欢村上春树、加缪、雷蒙德，还喜欢伍迪·艾伦。雷蒙德笔下的马洛是陈柏霖最想尝试的角色，抽雪茄、喝威士忌，一切都浑然天成、尽在掌握。大概在这个有点孤独，有点冷淡，既幽默又自负的人物里，陈柏霖找到一种兴趣，也在探索自己的影子。
电视剧《鳄鱼与牙签鸟》
电影《蓝色大门》
《鳄鱼与牙签鸟》
曾因“年龄差”，而犹豫
陈柏霖说，刚拿到《鳄鱼与牙签鸟》的剧本时他很犹豫，因为角色年龄和他的实际年龄有很大差距。“周尔文25岁，我能演那个年龄吗？而且饰演我兄弟和朋友的演员平均年龄才24岁。不能符合自己的年龄感又不能太年轻，要达到平衡，挺难的。”
后来他跟主创团队开会，了解到故事想要传递的核心讯息是环保和绿色建筑，陈柏霖有些心动了。进一步推动他接下这部剧是因为将有一半时间在法国波尔多拍摄，虽然去过法国很多次，但从没在那儿拍过戏，对他来说这是一次很有趣的旅程。拍摄前期，演员们每天都在苦练法语，“零基础”的陈柏霖这次也花了大力气去学习。
剧中的周尔文性格高冷、理性，经常会用一些物理、化学常识来解释人与人之间的关系，这也让陈柏霖感到很有意思。“他是一个在学术上很厉害的工科男，但从没谈过恋爱，不喜欢笑，讲话都带刺。只会通过创作、读书、画画、建筑的方式去倾诉，跟我本人差别挺大的。”
