美食探索纪录片《风味人间》第2季第三期“酱料四海谈”，将于今晚播出。第三期将以酱料为主题，带领观众领略全球各种酱的“风情”。
《风味人间》海报
酱料在美食中的作用非常特殊且神奇。它们虽然大部分无法成为菜品主角，但却能颠覆性影响食材的口感和风味。因此本期将瞄准这些看似平平无奇，实际能量巨大的酱料。哪怕是生活中早已见多不怪的豆瓣酱，此次也将摇身一变成了“焦点”。尤其在微观镜头下，豆瓣酱发酵分解的过程犹如在记录一片“花海宇宙”的诞生。
相较于中国钟爱发酵酱，法国则更喜欢调味酱。葡萄酒为原料，加入洋葱、黄油块浓缩而成的黄油白汁酱，不仅让法餐精致百倍，更借助酱汁的香气，使菜肴的色、香、味都达到了出神入化的地步。
中新网厦门5月9日电 (记者 李思源)“肉骨茶、叻沙、摩摩喳喳这些新加坡美食汇聚呈现，希望能唤醒大家舌尖上的味蕾。”9日在厦门和平码头“鹭江之星”游轮上，新加坡驻厦门总领事馆总领事池兆森向来参加“厦门港城嘉年华·狮鹭情缘”启动仪式的嘉宾热情洋溢地推介着“南洋美食”。 ...
美食探索纪录片《风味人间》第2季第二期“螃蟹横行记”，于3日21:20上线。本期节目将镜头对准 “螃蟹”，并以此为观众带来新奇、诱人的全新环球美食体验。 节目组供图 螃蟹作为水中至鲜，历来是人们餐桌上最受欢迎的美食之一。本期《风味人间》放眼全球，从海里的梭子蟹到山中...
▲消费节“云启动”仪式将在阳光小镇举行 台海网4月29日讯（通讯员 林燕萍 陈晓青 海峡导报记者 陈成沛）“五一”假期将至，天气逐渐转暖，不少市民出游的热情也日渐“升温”。同安区精心策划的安心消费节，将于5月1日在阳光小镇“云启动”。 此次“寻味同安 安心实惠”消...
26日，美食探索纪录片《风味人间》第2季开播。总导演陈晓卿和团队走遍全球，精心打磨一年半，节目首播后豆瓣开出9.4的高分，备受好评。 剧照 《风味人间》第2季以崖蜜开篇，用最原始惊险的方式，开启了《甜蜜缥缈录》。在尼泊尔，蜂蜜猎人们为了追逐让人获得愉悦感的甜味，在没有保护措施的情况下攀登200米的高空。在马来西亚，巴瑶族不带氧气瓶深入海底探寻食物...
台海网4月7日讯 据厦门日报报道 昨日，来自口碑“饿了么”的最新数据显示，近半个月，厦门线上线下消费均出现快速增长趋势。其中，小吃销量环比增幅达30%，最贵一单小吃消费1101元。 “现在外卖订单明显多了，特别是送到企业的工作餐和下午茶。”昨日下午，说这话的工夫，“饿了么”骑手李伟又接到一笔新订单。 3月18日，支付宝“城市生活周”开启，吸引星巴...
