在中国，经历了漫长的数百年，人们才开始掌握用草本植物提取蔗糖，“甜”逐渐变得更加普及。现在，糖在中国厨师们的手上变幻多端。“拔丝”，是中国甜菜的制作方法之一，厨师们利用糖在不同温度下的形态变化，创造了这一极具观赏性的菜品种类。
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第一期节目中，甜味的发源不光为大家带来了视觉上的甜蜜享受，也充分搅动起观众们的味蕾，“这一季开屏暴击！甜味不管是做烘焙还是正菜佐料都太合适了，花样百出谁不爱呢”。
从画面到配乐，再到解说词，《风味人间》第2季无一不诠释着“极致”二字。陈晓卿、李立宏、阿鲲“风味铁三角”再度携手，延续风味系列的创作风格，为观众们带来视觉、味觉与听觉的三重享受。
在整季拍摄过程中，总导演李勇印象最深刻的画面是《甜蜜缥缈录》里蜂蜜猎人的孙女，摄影师郑毅用向前运动的方式，慢慢靠近女孩，女孩抬头目视镜头，露出一个甜甜的微笑。
阿鲲的配乐为这一季的《风味人间》再度注入灵魂。前奏一响起，观众们便大呼“打开视频，音乐一响瞬间饿了”。而节目中间时而轻快时而舒缓的音乐节奏，也恰到好处地烘托了食物味道，让观众不自觉地跟随音乐转换心情。
生动简洁的语言经由李立宏一字一句娓娓道来，给予观众无限想象。一粒简单的鸡头米，李立宏娓娓道来：“弹韧的口感，软糯的溏心，加上粉嫩的清甜。”还未吃到嘴里，观众们已经口舌生津，迫不及待地想要尝一尝。
