做大烩菜
央广网1月10日消息（崔凯轩 索瑞君）兵马未动，粮草先行。随着部队保障能力不断提升，官兵遂行任务有炊事车伴随保障，但如果小分队单独行动，如何进行自我保障？1月7日，武警某部机动第七支队紧贴实战要求，在野营拉练途中组织野炊训练，大力提升官兵野外生存技能。
“根据当前风向，灶的排烟口应朝向西侧，这样既能让火烧的旺，又不会把人呛着。”作为炊事班的“元老”，侦察中队司务长孟祥吉手把手的把野炊经验教给中队官兵。不一会，一个构造科学的“四连灶”便搭设完毕，引来兄弟单位的啧啧赞叹，大家纷纷取经，回去改良“石头灶”。
“除了支队统一采购基本的食材，其它环节都由官兵自己想办法解决。”二大队教导员胡少林介绍，接到组织野炊的命令后，官兵拾取柴火、取石头垒灶、在河边取水，生火、切菜、炒菜……，现场炊烟袅袅、气氛热烈。不一会儿，爆炒鸡块、清炒白菜、辣椒炒肉、榨菜肉丝汤香味四溢，每名官兵发挥自己所长，为制作美味而努力。
与侦察中队的“四连大灶”不同，有的单位则是班自为战，小锅炖烩菜，战备锹煎鸡蛋，树枝烤馒头等美味让人看得口水直流。冬日的阳光温暖、微风轻抚，坐在河边，吃着自己做的饭菜，谈论着拉练的酸甜苦辣，官兵一个个乐开了花。
“练兵备战不能有缺项，野外生存能力也是备战打赢的必备技能，今天的野炊，既考验部队自我保障能力，又锻炼官兵相互协作配合能力，还增加了野营拉练趣味性，很受官兵欢迎。”保障部部长魏宝春说，下一步他们还将着力查找后勤保障短板弱项，因情制宜抓好补课赶队，确保后勤保障成为部队遂行任务的有力支撑。
