台海网12月7日讯（海峡导报记者 张雄敏 通讯员 吴翊民 陈伟坤）近日，导报记者从漳州市工信局获悉，2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会近日在北京举行。会上，工信部赛迪顾问消费经济研究中心发布了《2023预制菜产业基地百强研究》报告，福建省共有13个产业基地入选，漳州市诏安县、东山县、龙海区榜上有名。
记者从漳州市工信局获悉，2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会近日在北京举行，会上，工信部赛迪顾问消费经济研究中心发布了《2023预制菜产业基地百强研究》报告。福建共有13个产业基地入选，我市诏安县、东山县、龙海区榜上有名。 预制菜产业基地是产业特色鲜明的预制菜产业集聚区，以可持续发展为前提，以产业集聚为主要特征，以县（市、区、旗）为主要载...
台海网12月2日讯 （海峡导报记者 崔晓旭 通讯员 陈章）昨天，第四届中国预制菜产业博览会在福州海峡国际会展中心盛大举行。此次展会吸引了国内外行业上下游优质企业500多家，涵盖综合行业品牌、肉品垂类、水产品垂类、复合调味料及冷链配套包装等展品范畴。厦航空厨受邀作为唯一航空餐饮领域品牌参与此次展会。 展会上，厦航空厨不仅为大家带来了厦航经典凤梨酥、...
22日，在北京举行的“2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会”上，工信部赛迪顾问消费经济研究中心发布了《2023预制菜产业基地百强研究》报告。报告首次发布了“2023预制菜产业基地百强”，福建共有13个产业基地入选，与广东并列全国第二。其中，厦门市同安区位列第六。 本次评价倡导集聚集约、激发潜力、创新驱动、转型升级四大发展理念，制定了“2023预制菜产业...
近年来，我国预制菜产业迅猛发展，产品的标准体系建设成为当务之急。在国标空白的情况下，如何建立认证体系、追溯体系等有效监管体制，让百姓吃上放心的预制菜？厦门市市场监督管理局经过近一年的探索和实践，形成了一套行之有效的“厦门标准”，助力厦门预制菜产业高质量发展...
目前，我市一些学校以餐饮公司统一配餐的形式供餐为主，暂未发现直接使用预制菜料理包的现象。图为工作人员分装午餐。 预制菜进校园 家长普遍担忧 泉州校园未发现使用预制菜的现象 校园食品安全问题向来备受关注。今年秋季开学初，江西赣州的中小学生家长发视频表达对学校午餐的不...
