台海网4月17日讯 据闽南日报报道 “这个桔子放四年了，不仅没烂掉，反而有很浓的桔香！”4月15日，在漳州市东山县铜陵镇许汉金家，他向笔者展示储存4年的“发财桔”。
这个桔子约手心大小，表皮呈黑褐色，硬如石头。许汉金告诉笔者，四年前，他放了三个柚子大小的“发财桔”在通风的角落。两个月后，其中两个烂了，一个却好好的，他觉得奇怪，就特别“关照”，每天翻动让它均匀通风，没想到桔子没有腐烂变质，而是日渐收缩、硬化，体积缩成原来的四分之一大。最神奇的是，它还散发出淡淡的桔香。“发财桔也称年桔，有‘大吉大利，桔来运来’之意，朋友来家中都喜欢欣赏把玩，它也成了一种奇谈。”许汉金笑着说。
为了揭开这个桔子不烂的秘密，笔者就此“奇事”咨询了东山二中生物老师李义娟。她说，通常来讲，长时间的挂果和贮藏会导致果肉中的糖酸等营养物质转移、消耗，水分减少。如果是同一棵树的桔子，通常向阳面长期接受阳光直射的含水量比较少，加上采摘时间晚，就很可能发生“枯水现象”。而桔子放在通风的阳台，很可能风干，可数年不腐。(欧东茵 文/图)
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