台海网12月15日讯 （海峡导报记者 焦修博 赖雅红文/图） 13日上午，芗城区浦南镇双溪村人民大食堂正式投用，双溪村近百位老人与200余名邻村老人、外地游客共同吃上了美味可口的免费饭菜。今后，双溪村267名60岁以上的村民都能吃上免费的一日三餐，此举为全省首创！
芗城区浦南镇双溪村位于古城漳州市芗城区的北郊，距市中心19公里。双溪村落面积1.5平方公里，现有人口1130人。早在2009年，该村就建成了篮球场等文体设施，2010年村级小公 园 落 成 ，2011年兴建双溪村老人幸福园，可谓老有所去，老有所乐。
除炒菜厨师外切菜洗菜老人轮流来
14日上午10时，导报记者来到了位于芗城区北郊的双溪村人民大食堂。此时距离开饭仍有一个小时时间，但食堂门口已有30余名老人在树下聊天。
“在家里也没事情干，来食堂吃点水果晒晒太阳。”今年74岁的梁老太告诉导报记者。据了解，梁老太与多名老人相约来到食堂门口叙叙家常，笑容洋溢在每一位老人的脸上。
与此同时，十余名老人正在食堂的厨房内忙碌着准备食材。“我们都是义工啦，大家聚在一起热热闹闹的挺好的。”一名正在洗菜的老人告诉导报记者，村民们将60岁至70岁的老人分为了五组，每十人一组轮流负责洗菜、切菜等事务。据了解，食堂里除了一名炒菜厨师以外，其余任务都由值日组的老人们负责。
五菜一汤老人个个喜笑颜开
中午11：30，在为老人们讲述完就餐注意事项后，食堂的免费午餐正式开餐，老人们有序地排成一队开始打饭。宽敞整洁的环境、五菜一汤的配置，让享用午餐的老人喜笑颜开。导报记者注意到，食堂准备了7种不同的菜品及卤面和米饭两种不同的主食供老人们选择。“现在食堂正式投用了，我们这些老人家吃饭的问题解决了，也就没有后顾之忧了。”吃上了可口的饭菜，今年70余岁的梁加法老人开心地告诉导报记者。导报记者了解到，对于行动不便的老人，村里会安排专门的义工为老人送饭上门。此外，食堂也会为周边村庄的困难老人提供免费的三餐。
双溪村村委会主任梁海和告诉导报记者，今后镇村干部和乡贤们将采取修建民宿、发展旅游等办法进一步研究探索可持续性资金来源，切实增强村民的幸福感、获得感。
斥资120万元让留守老人安度晚年
“村里的年轻人都出去打工了，全村60岁以上的老人共有267名，大部分都是留守老人。”现年66岁的村民梁金狮告诉导报记者，为了解决老人们的三餐，村里兴建了这座免费食堂。全村60岁以上村民一日三餐所需的费用，全部由该村外出乡贤每年捐资承担，除了一名聘请的厨师外，其余人员皆为村民无偿投工投劳。食堂的日常运行费用大约需要60万元，目前已筹集了30多万元，由村委会与村老人协会共同管理。
据了解，双溪村人民大食堂于今年2月25日开工建设，由政府投资120万元兴建，占地面积500平方米，建筑面积459平方米。该项目是浦南镇实施乡村振兴战略的重点项目之一，也是该镇推进乡风文明、传承良好家风、弘扬敬老美德的一项有力的探索。“从三年前开始，村里就有免费的三餐，但一个月只有三天。”梁金狮告诉导报记者，此前在乡贤梁加辉的倡议下，每个月的农历初三、十六和廿六村中都会为全村老人提供免费的三餐。
