▼展会上，参展商的现场制作表演，迎来阵阵称赞
◆来自世界各地的参展商，有推销的，有采购的
客商盛赞 漳州食品产业令人羡慕
漳州食品产业群群星璀璨，“漳州味”“漳州造”阵容强大，给各地客商留下了深刻印象。导报记者在采访中了解到，许多客商对漳州食品产业快速发展十分羡慕，来自天津、浙江、陕西的客商都表示漳州食品很有市场竞争力。
据了解，截至2018年，漳州有3000多家食品企业，规模食品工业产值1572亿元，是漳州市规模最大的产业，占福建省食品产业总量的三分之一，食品出口量居全国设区市首位。漳州市已形成罐头、烘焙、饮料、休闲、海产品加工、速冻、肉制品、食用菌、茶叶、粮油等食品产业群。涌现出泡吧食品、卡尔顿、正得顺、然利、好运来、麦得隆、宏香记、殴瑞园、中宝食品、全家福等一大批特色鲜明、信誉良好、市场占有率高的品牌；大闽食品、绿宝集团、海新集团、傲农牧业等企业获评省级工业龙头企业；康之味、紫山集团、海之星水产等10家企业为省级成长型企业，引领了“专、精、特”亿元食品产业群的形成。
瞄准新消费、新市场，漳交会上新产品喷涌而出，尤其是参展食品普遍的休闲化、小包装化成为亮丽风景。据了解，展会上漳州食品企业推出了1000多个品种和规格的新产品，受到客商好评。
福建省然利食品公司为漳交会开发了南瓜含量不低于28%的“小早点南瓜面包”，该产品完全用南瓜原浆和面，膳食纤维含量达4.8g/100g，打造出了营养美味方便的早餐品种。福建麦秀园食品公司根据市场营养健康需求，开发了使用南瓜、胡萝卜、苹果、火龙果等果蔬原浆生产的面包，这类产品已占企业产品总量的40%。漳州市台旺食品公司围绕海产品营养健康元素开发了非油炸、不添加防腐剂的“虾老大脆虾”、脆蟹、鳕鱼皮等系列海产休闲食品，原汁原味，受到市场青睐。龙海优迈嘉食品公司，主打苏打系列饼干，今年挖掘闽南传统食品特色、采用天然食材开发出了老酸菜、香葱芝麻饼，别具一格。
