买皮蛋得当心，选购皮蛋时，如果发现蛋壳表面的斑点比较多，说明皮蛋的铅、铜含量高，不宜购买哦！
中国侨网4月23日电 题：龟苓膏里没乌龟，老婆饼里没老婆！请海关放过中国特产 许多华人从中国探亲回到居住国时都会带上中国特产食品，近日一名华裔女性的火锅调料过美国海关时被没收，海关给出的原因则是内有“鸡粉”(味精，中国称鸡精)，为动物制品，不能带入境，必须全部没收...
新华社杭州6月16日电 题：添加剂制成“海蜇丝”，尿素等加工假皮蛋——揭秘问题副食小菜造假黑幕 新华社“新华视点”记者吕昂、方列、翟永冠 以“尚德守法 共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传周活动正在全国各地举行。食品安全关乎人民群众生命健康，要确保“产”得安全、“管”得到位，才能切实防范食品安全风险。 “新华视点”记者调查发现，近期...
表 1. 食品舆情事件列表 台海网(微博)6月18日讯 据人民网报道，舆情监测室通过对6月14日早9时到6月17日早9时食品行业舆情的监测发现，继大米镉超标之后，随着工业硫酸铜腌制皮蛋一事的曝光，“重金属”再次成为媒体热词。 6月14日，中央电视台《朝闻天下》、《新闻30分》...
原标题：央视曝光南昌皮蛋用工业硫酸铜腌制 台海网(微博)6月15日讯 据广州日报报道，昨日，央视曝光市面上部分皮蛋由工业硫酸铜腌制，以缩短腌制时间。由于工业硫酸铜含有铅、砷、镉等有毒有害元素，如果用于食品加工，将导致食品重金属含量超标。 皮蛋，又叫松花蛋或者变蛋，一般通过石灰、盐、食用碱等加工出来。而据南昌一位业内人士爆料，许多当地生产的皮蛋...
中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后，美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。 福布斯： 这些都是“极端烹饪美食” 《福 布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道，全球化使得“地球变得越来越小”，越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”...
