台海网10月22日讯（海峡导报记者 蔡力 见习记者 蔡晶晶 郭钦转 文/图）为什么我国南方第一个 “中国食品名城”是漳州？为什么中国的“菇都”是漳州?为什么中国食用菌的天堂是漳州？为什么那么多的台湾农民喜欢到漳州创业并且能把漳州变成全国最大的台湾农民创业园？
十年，这个传统的鱼米之乡，用十年的时间，华丽转身为“世界厨房”、“世界餐桌”。期间的升华和跨越，举世瞩目。
“世界厨房”的食材 漳州都有
漳州一年四季都有水果，春天有桃子李子枇杷、夏天有荔枝龙眼芒果、秋天有蜜柚柑橘、冬天有香蕉。
到2011年，漳州蔬菜播种面积154.5万亩，总产238万吨，大葱、胡萝卜、结球甘蓝和花菜、马蹄出口世界有名。
漳州的茶叶元朝中叶就有种植，现长泰县枋洋乡青阳村，就有安溪大坪村茶农迁居到这里的陈岭，在观音山从事耕垦。至明朝宣德以后，青阳人丁兴旺，与安溪通婚结亲，茶树栽培和茶叶制作技术日益提高，所产茶叶品质甚佳。
漳州的食用菌更是全国无可比拟。全世界50多种可食用的菌类，有22种在漳州。其中，产量最大、技术最成熟的是双孢蘑菇、黑木耳、猪肚菇。漳州的水产品加工，如今有国家水产品加工龙头企业——— 海魁，而且东山已经成为全国最大的海峡两岸水产品加工集散基地。
