台海网5月24日讯（海峡导报记者 郑瑞卿 见习记者 张韩丰 文/图）又酸又涩的脆桃，放入装有盐水的木桶不停摇晃，半小时后，桃子口感酸甜适中，色泽鲜艳，这其中有什么奥妙？昨日下午，有知情人士拨打导报漳州新闻热线0596—2056315爆料称，有不良商贩在水果中添加色素、甜蜜素，让桃子变得好看又好吃。
漳州市质量监督局有关工作人员也表示，目前市面上确实存在添加剂使用混乱现象，但因为没有标准无法查处。
暗访：水果鲜艳 色素作怪
“以前曾在李子里加过色素，这样可以让腌渍过的李子颜色更好看。”漳州芗城区一家水果店的老板陈先生告诉导报记者，是有些水果店会使用甜蜜素，但应该不多，自从听说色素吃多了对身体不好，他现在也不敢加了。
而据一家出售食品添加剂的店铺苏老板介绍，不少水果店的老板都到他那儿买，“市面上的腌渍桃子，有的就有放蛋白糖，相当于甜蜜素，这样桃子吃起来就比较清甜”。据介绍，一包蛋白糖只要32元，两斤的蛋白糖可以当两百斤的白糖来使用。
一些市民对此十分担忧，王先生说，平时买水果，会专挑一些颜色好看的，但如果店家真的使用了色素、甜蜜素等添加剂，“很可怕，吃多了，肯定会对身体不好”。
