为更好保护、传承和发扬永泰农特美食文化，一场用“李梅”为主角的菜品设计大赛如火如荼地进行着，吸引了众多才华横溢的设计师和厨师们前来一展身手。他们以李子和梅子为灵感，结合各自独特的创意和技艺，打造出一系列令人惊艳的菜品，不仅色香味俱全，更蕴含着深厚的文化底蕴和创新精神。
本次大赛由中共永泰县委宣传部、永泰县农业农村局主办，旨在深入挖掘永泰独特的文化底蕴，助推乡创产业蓬勃发展。大赛自启动以来，报名火热，征集到多个优秀作品。经过资质筛查、网络投票和专家评选等多个环节，评选出20多道优秀菜品进入最后的巅峰对决。
文化传承，创新融合
菜品设计师们深入挖掘永泰独特的文化底蕴，将传统食材与现代烹饪技术巧妙结合，创造出既具有地方特色又与现代生活接轨的菜品。这些菜品不仅展现了永泰丰富的农业资源，更通过创新设计，让传统文化焕发新生。同时，这些菜品也进一步提升了永泰农特产品的知名度和美誉度，为乡村振兴注入了新的活力。
荣誉加冕，创意绽放
经过层层筛选与激烈角逐，李梅菜品设计赛道的优秀作品迎来了颁奖典礼。2024年9月30日，大赛主办方为每一个优秀厨师及创意设计师颁发专属荣誉。
永泰首届乡创大赛李梅菜品设计赛道的作品展示，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次文化的传承与创新。我们期待更多创意厨师和美食爱好者能够加入到这场盛宴中来，共同为永泰乡创产业的发展贡献自己的力量。
来源：海峡网
