福州市市场监管局扎实推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治行动，昨日通报5起校园食品安全整治典型案例。
5月7日，罗源县市场监管局执法人员对辖区某幼儿园食堂使用的餐具开展抽检工作。经抽样检验，大肠菌群项目不符合要求，检验结论为不合格。根据相关法规，该幼儿园被给予警告处罚。
5月21日，台江区市场监管局执法人员对辖区某学校食堂进行检查，发现食堂承包商未落实食品安全追溯信息录入工作，未录入当日食材的追溯信息。根据相关规定，当事人被责令5日内整改到位，并被予以警告处罚。
6月6日，台江区市场监管局执法人员对辖区某幼儿园进行检查，发现该幼儿园厨房“三防”未到位，入口处未设置风带及纱窗。根据相关规定，该幼儿园被责令整改，并被予以警告处罚。
6月14日，永泰县市场监管局执法人员现场检查发现，辖区某中学厨房未按照冰箱标识功能存放食品，存在交叉污染风险，责令当事人整改，并予以警告处罚。
6月14日，永泰县市场监管局执法人员到某中学食堂开展检查过程中，发现学校食堂存在未按规定留样、“三防”设施不到位的情况，责令当事人整改，并予以警告处罚。（福州晚报记者 刘珺 通讯员 吴承璐）
“冰箱不是食品的保险箱。”国家卫生健康委员会食品安全评估中心副主任刘兆平6月21日在北京表示，有些细菌不怕冷也不怕冻，在0度时照样可以生长繁殖，所以并不建议公众一次性购买很多食品放到冰箱里。 当天是夏至节气，国家卫健委举行新闻发布会，围绕“时令节气与健康”这一主题，重点介绍夏至后的相关健康知识。刘兆平在发布会上有如上提示。 刘兆平指出，...
端午佳节临近，为确保粽子市场食品安全，保障广大消费者吃到“放心粽”，近日，市市场监管局委托市产品质量检验所对辖区内销售的端午粽子开展专项监督抽检，共计抽检50批次，结果均合格。 据介绍，此次专项抽检共计抽检50批次。其中，流通超市抽检30批次，覆盖了大润发、永辉、沃尔玛等大型超市，涉及五芳斋、思念、三全等流通市场上销量较大品牌8家；餐饮小吃店共抽...
▲执法人员在常温库房内认真查看是否有过期食材 台海网6月7日讯（海峡导报记者 林少蓉 通讯员 陈雪松 陈琼英 文/图）今天，2024年高考开考啦！厦门共有26个高考考点，在潮湿多雨的天气里，如何确保师生的食品安全显得尤其重要。昨日，湖里区市场监管局走进厦门六中东渡校区考点...
按照省纪委监委2024年“点题整治”项目——“整治中小学配餐及食堂食品安全问题，守护青少年‘舌尖上的安全’”的要求，省市场监管局、省教育厅日前联合发布工作方案，开展全省中小学配餐及食堂食品安全整治工作。 整治工作自工作方案发布之日启动，将持续至10月31日。届时，我省力争实现全省中小学食堂及校外供餐单位排查整治覆盖率达到100%，中小学校集中用...
