端午节临近，福州市场上，粽子迎来了销售高峰。记者走访发现，今年的粽子产品创新品种多，商家纷纷拼口感、拼寓意。不少商家推出“高考必胜粽”“一举高粽”“节节高粽”等高考主题粽子礼包，吸引消费者选购。
一款“节节高粽”礼包，里面除了粽子，还有一幅《状元及第图》。
新奇口味粽子纷纷登场
“没想到虫草也可以做粽子！”3日下午，在杨桥路山姆会员商店，市民赵女士被各式各样的新奇口味粽子迷住了。
今年的粽子市场“特别卷”，这是众多商超员工的一致感受。除了鲜肉粽、海鲜粽、蜜枣粽、赤豆粽、桂花粽等传统口味粽子，还有黑松露粽、玉米芋泥粽、酸奶黄米粽、八宝奶黄流心粽、蒲烧鳗鱼粽、麻薯南瓜甜心粽、螺蛳粉粽、榴莲粽等新奇口味的粽子，吸引了不少消费者、特别是年轻消费者的目光。
“想不到，粽子居然有腐乳味的！”在工业路一家商场，市民郭先生好奇地尝试了一款“广合腐乳风味粽”，然后买了几盒带走。“我现在都很少买传统口味粽子了，就是专门找这些小众产品，图个新鲜。”他说。
正是因为越来越多消费者喜欢尝鲜，福州粽子市场走上了“非传统路线”。不少消费者说，想吃传统口味的粽子，只能去农贸市场上购买了。不过，记者发现，很多新品并不只是“玩概念”，商家用了不少心思。在杨桥路山姆会员店，店员告诉记者，以一款“高汤干贝蛋黄肉粽”为例，其原料采用哪里的干贝和鲣鱼比较好，如何配比，熬制多久，如何让鲜汤充分浸入糯米而不使其松散……关于这些，厂家都经过了多次尝试。
高考主题粽子吸睛
这段时间，在山姆会员店里，销售比较火爆的粽子是哪一类的？工作人员说，是一些高考主题粽子，比如一款包装设计独特的“节节高粽”礼包。它采用红色卷轴封装，寓意“高中”“金榜题名”。
市民许女士在朴朴超市购买了一款名为“马上高‘粽’”的粽子礼盒。“今年同事买粽子送考生家庭的特别多，就希望这款粽子能给他们带来好运。”
今年端午节正好在高考之后，不少品牌用起了“谐音梗”，通过粽子礼盒命名来为考生献上花式祝福。在朴朴、淘宝、京东等线上平台，一些商家推出了“一举高粽”“包粽状元”“实力出粽”等高考主题粽子礼盒。
这股热潮有多热？记者发现，今年市场上热销的粽子，包装盒多以红色为主，就是为了图个喜庆。此外，不少产品的外盒上有特别定制的高考祝福主题插画。有的商家直接在外包装盒上印上“马到成功”等文字。此外，还有商家将定胜糕放在包装内，寓意“高中”。（记者 江海 文/摄）
来源：福州晚报
