29日19时许，海上生明月。连江县定海湾海域，距岸边约3公里处，一条条在深远海养殖平台畅游的大黄鱼，被渔民们装进网兜。待天破晓，金鳞密布的它们将准时出现在全国各地的餐桌上。
中秋、国庆双节来临，连江县“百台万吨”深远海养殖平台上的大黄鱼也迎来丰收季：总数量100多万条，总产量1000多吨。更令人惊喜的是，深远海养殖平台大黄鱼单位产量是传统养殖的5倍，单位产值是传统养殖方式的10倍。
“中秋、国庆假期，婚宴和家庭集会陡增，今晚捞起来的这些‘海上土豪金’，除了供应福州各大酒楼，还将远销北上广深以及浙江温州等地，最近几天都处在‘爆单’中。”“定海湾1号”深远海养殖平台负责人卢统锋带着帮手，忙着将一条条活蹦乱跳的成品大黄鱼“请”出深海网箱，立刻搭乘活水运输船上岸后，再通过冷链物流运往各地市场。
“我的两个养殖平台有大黄鱼20多万条，每条重约1.5公斤，每公斤平均售价200元，价格远高于传统网箱养殖的大黄鱼。”卢统锋捞起一条重约2公斤、长约70厘米，品相完好的大黄鱼，开心地说道，“像这样的一条‘黄金鱼’，至少卖1000元，还供不应求。”
卢统锋在定海湾布设了两台连江本土企业自主研发的深远海养殖重器——“定海湾1号”“定海湾2号”，主要养殖自主培育的“岱衢族”大黄鱼。“我是科技兴海的受益者，一部手机就能随时监测鱼儿长势及平台运作状况，在深远海不仅实现了标准化、规模化养殖，而且由于深远海水质更好、水流湍急，加之养殖空间足够大，吃的又都是海中纯天然的小鱼小虾，养出的大黄鱼肉质口感类野生。”卢统锋抑制不住兴奋之情。
“与近岸养殖的大黄鱼相比，连江深远海大黄鱼肉质更加紧实、清甜鲜嫩。而且运输速度很快，短短几个小时，前一天傍晚还在海里的鱼，次日就被端上餐桌。”来自温州的酒楼老板老陈说。
智慧渔业是“海上福州”建设的重要内容。借力科技创新，“全国海洋大县”连江以工业化思维打造“海上粮仓”，定海湾成为我省发展深海养殖装备和智慧渔业的创新策源地；“定海湾”系列、“泰渔”系列、“闽投1号”、“振渔1号”等“百台万吨”深远海养殖工程成为连江建设现代海洋牧场的最佳见证者和“海上福州”建设成果的重要窗口，推动大黄鱼等海水养殖业从内湾向深远海、规模化、智能化转变。
“目前，连江海域已成功投放11台深远海养殖平台，我们正全力打造‘从原产地养殖到销售到餐桌’的一站式供应链环节，并拓展到涵盖种业、养殖、装备、精深加工、销售、文旅等多领域的现代化海洋产业全链条，推动海洋经济高质量发展，全力打响‘海上福州’国际品牌，积极助力海洋强省建设。”连江县有关负责人说。（来源：福州日报 记者 林文婧 通讯员 吴其法 孙兴顺）
