“吉祥面”寓意新年平平安安
台海网2月7日讯 据海峡都市报报道 今年，福州多所高校部分师生留榕过年，各高校按照疫情防控的要求，全程做好餐饮、水、电、物业等生活保障服务。距离除夕不到一周，近日，学校陆续开始为留校师生筹备年夜饭和正月初一的新年餐。
据悉，闽江学院安排一个食堂不休息，保障留校师生的一日三餐，特别开设窗口关照有特需的留校师生。在除夕夜，福建医科大学安排食堂根据学生开具的菜单供菜。目前，福州大学留校师生迎春年夜饭菜单已经抢先出炉，甚至还按照菜单做了年夜饭样品，让我们一起先睹为快。
精心筹备 营造节日气氛
记者了解到，福州大学将在旗山校区玫瑰园餐厅为约1800名留校师生免费送上年夜饭，供餐时间从下午4点30分持续至晚上7点。
为增添节日气氛，学校以“福大福州年”为主题，结合“年”的元素，对餐厅内外做了悉心布置，还为每位来就餐的师生准备了定制的大红围巾和印有“福大·福州年”字样的定制饮料。
美味佳肴 情暖留校学子
据悉，福州大学准备了富有年味的地方特色菜品，结合定制食盒+自助餐的形式，还为少数民族师生提供民族特色年夜饭，以满足来自五湖四海的师生们的不同口味。
此外，学校在正月初一还继续为留校师生提供免费的爱心套餐。在新年第一天的早餐中，学校特别准备了“吉祥面”，由线面、高汤和鸭蛋组成。在福州话里，鸭蛋叫“鸭卵”，“鸭卵”又和“压乱”谐音，寓意新年平平安安。
（来源：海峡都市报 记者 张芬 林星宇 通讯员 许晓凤 蓝苗文/图）
