中新网福州8月7日电 (叶秋云 薛诗艺 刘昌烨)7日，记者来到福建省福州市仓山区上三路，走进一家特殊的小吃店。小吃店内，菜品很少，门店很小，厨房却十分讲究，电炉、汤锅前竟贴着菜品制作图片提示卡，店里所有的服务生都是“星星的孩子”，他们摘菜、切菜、做菜、收拾，样样都行。
有人说，孤独症患儿像天上的星星一样，活在自己的世界里孤独地闪烁着微弱的光芒，和这个世界格格不入，因此被称为“星星的孩子”。然而，在这家小吃店，欢笑声和老师的点赞声萦绕耳边，十分有爱。
墙上贴着扁肉制作图片提示卡。 刘昌烨 摄
“慢慢来，这个葱头可以再多切一点。对，就是这样，非常好！”在爱星客小吃福州兰庭店老板郑平的帮助下，赫赫(化名)拿着陶瓷做成的刀一板一眼地切着葱段，缓慢却细致，每节葱段看上去就像经过测量一般，长短一致。
小吃店的另一位老板刘燕是一位特殊教育老师。她告诉记者，从事特殊教育行业十几年时间，一批又一批学生从学校毕业离开。大部分孩子“出了校园进家里”，随着家人宠爱，原本在外学到的知识和能力也随之弱化。所以，毕业的孩子该何去何从成为心里的一块大疙瘩。
在一次家访中，刘燕与“星星”妈妈郑平结识，两人达成共识，要为这些孩子铺好人生剩下的路。她们通过开便利店，为“星星的孩子”提供简单的就业岗位，培养他们基本的工作能力。通过这次尝试，发现这群孩子完全有就业的能力，缺乏的是培训和岗位。于是，两人又开了这家小吃店。
小吃店于7月5日正式开业。此前一篇关于“‘爱星客’小吃店开业”的推文红遍福州“朋友圈”。开业当天，慕名而来的客人很多，让这家仅有26多平方米的小吃店显得十分拥挤，问题也随之暴露。于是，刘燕决定停业整顿。
