福州茉莉花茶“开春采”活动在福州春伦生态旅游观光园举行。 刘可耕 摄
说到福州茉莉花茶，很多人都不陌生。 “千家万户遍值茉莉，妇孺白首皆焙香茶”这句诗中也描述了茉莉花茶在福州的鼎盛之景。阳春三月，大地吐绿。北京时间3月24日，福州春伦生态旅游观光园内，一年一度的开春采活动吸引了众人的目光。祈福祭茶、茶园认养、开春品茗等多项活动轮番登台。
上午十时许，随着一声锣鼓长响，一年一度的福州茉莉花茶“开春第一采”仪式开启新一轮春茶采摘。福州茉莉花茶传承大师引导近千名茶农和游客依循古制，灌洗献香、祭拜天地、祭茶祈福，祈祷一年风调雨顺、茶市兴旺、茶农平安。
主办方负责人傅天甫：“让全市的百姓都能够参与到这种活动来，用我们福州茉莉花茶走到世界各地去，就把我们中国传统的文化带到世界各地去。”
茶山上，身着统一服装的采茶女为游客展示了采茶的技巧。而现场的茶友们也腰挎竹篓，与茶农们一起在茶山上采下开春新茶。而在茶叶制作车间内，不少人更是亲身体验了一番传统茉莉花茶的制作工艺。
福州市民陈先生：“关注一下传统文化嘛，而且福州也是茉莉花茶的故乡嘛，可能一些传统过去已经流失了很多，小孩子已经不太知道，现在更要把这个继承下来。”
福州市民 林女士：“觉得这个活动特别好，就是首先可以让孩子亲近大自然，然后就是我们茶文化的这种传承。”
福州是茉莉花茶的发源地，茶文化积淀深厚。福州茉莉花茶2014年被列入全球重要农业非物质文化遗产名录，带动了茉莉花茶的复兴。主办方也希望通过此次活动，助力乡村振兴、推广生态农业，致力于让让福州茉莉花茶飘香世界。
记者 吴晟炜 福建福州报道
来源：中新网
