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福州去年创建35家小作坊示范点 护航舌尖上的安全(2)

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连江今年拟建

小作坊集中作业区

上述负责人表示,今年,市市场监管局将进一步加强对食品生产加工小作坊的监管指导,有效规范小作坊生产条件,坚决关停脏乱差经营场所,督促业主保持良好的生产加工条件;对纳入目录管理、尚未取证的小作坊,加大帮扶指导力度,督促限期取证;完善监督抽查和风险监测机制,建立及时有效的风险隐患处置机制,提升小作坊食品安全监管水平。同时,加强对小作坊从业者法律法规和食品安全知识宣贯培训,提高业主食品安全主体责任意识,营造良好氛围,进一步推进小作坊监管工作。

积极探索建立小作坊集中作业区,参考闽清县粉干、闽侯关源里线面集中加工建设模式,努力推动连江等县出台扶持政策,建立小作坊集中作业区,提前介入,加大帮扶指导,对加工区前期规划、考评、核验、检测、追溯体系等进行全方位指导和帮助。

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