货源究竟从何而来？
根据冷冻品批发市场经销商提供的联系方式，记者以需要采购鸭苗为由，联系上了江西鹰潭的一家养殖工厂。
养殖工艺怎么个特殊法？
一般情况下，正常饲养的鸭子大约都要养到150天到180天才宰杀。而这位养殖工厂的负责人说，他们养殖基地养殖的鸭子属于“速成”的，只要喂养四、五十天左右就能长到两斤多！
福州街头流行的烤鸭 真的“味美价廉”吗？
为了尽可能节约成本，保证这些鸭的存活率高、生长周期短，他们会采取一些特殊的手段。
这是养殖工厂负责人提供的视频画面。记者看到，这个鸭棚的四周都用塑料纸包了起来，而这么做正是为了保持鸭棚的温度，促进鸭子快速生长。
为了确保棚内的温度保持在30度左右，他们会常年在棚内放置火炉。这位负责人还还告诉记者，这种鸭子常年都趴在固定的棚子里几乎只吃不动。这样养成的鸭子怕自然光也怕水。
除此以外，为了确保养殖的鸭不生病，他们会在饲料里放一种叫做乙酰甲喹的抗菌药。
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据了解，为了避免家禽生病，养殖户一般都会给家禽服用专用的抗生素，这是业界长期存在的情况。不过，抗生素在使用量和使用时间上都有严格的控制。如果过量使用抗生素，或者没有严格执行兽药的休药期，消费者食用了这种鸭子，就会存在一定的安全隐患。
福州街头流行的烤鸭 真的“味美价廉”吗？
这些街边低价的烤鸡烤鸭闻着香，可进货渠道复杂、食用安全存隐患，还是别吃了，健康更重要啊！
