春伦生态茉莉花园。
老技师展示茉莉花茶制作工艺。
台海网(微博)5月1日讯 据福州晚报报道，“福州，做出了世界上最好的茉莉花茶。”4月5日，在榕考察的世界农业文化遗产基金会主席帕尔维兹·库哈弗坎，发出这样的赞叹。是福州清新的山水灵气，孕育出这般清雅飘逸的好茶。
据文献记载，福州茉莉花茶的源头可追溯至两千年前的汉代。那时的福州，八山一水一分田，耕地严重不足。勤劳智慧的福州人发明了积沙成田，在沙地上种植茉莉等经济作物，既可固堤，又可作为生计，沿江遍地都是茉莉花田。福州四面环山，700~1000米海拔的山区都非常适合种植茶叶。把茉莉花香与茶香交织在一起，是福州人又一智慧的创造，窨制出的茶叶深受人们喜爱。
在漫长的发展史中，作为世界茉莉花茶的发源地，福州创下了太多第一。这里曾是中国历史上最早机械制茶的地区之一，曾是世界最大的茶叶港口，茉莉花茶产量和质量多年稳居全国之首。福州还是中国最古老的贡茶产地之一，是全国唯一以茉莉花为市花的城市。
不管是过去，还是未来，福州这座城市，都深深打上了茉莉花茶的烙印。这与联合国粮农组织倡导的“保存具有全球重要意义的农业生物多样性、传承高价值传统知识和文化”不谋而合。
全球重要农业文化遗产指导委员会主席李文华院士评价道，福州茉莉花种植和茶文化系统国际认知度强，有悠久的历史渊源、深厚的文化底蕴、很高的美学价值、完善的知识技术体系。获得“全球重要农业文化遗产”称号，可谓实至名归。
持续发展
社会经济效益双丰收
日前，记者来到闽侯苏洋，走进花农王志的茉莉花种植基地。百余亩花田里，绿枝舞动，摇曳生姿，十几名工人正加紧除草。“再过1个多月，茉莉就要香飘满园了!”王志告诉记者，这批茉莉花采摘后，将送进附近的茶企生产车间，进行花茶窨制。
“闽边江口是奴家，君若闲时来吃茶，土墙木扇青瓦屋，门前一田茉莉花。”对于王志和其他村民而言，茉莉花不仅是他们祖祖辈辈的记忆，随着茉莉花茶产业的持续发展，它还是发家致富的“摇钱树”。
王志介绍，近几年，茉莉花的收购价格一路水涨船高，保持在每公斤36元至40元，去年最高时曾达每公斤52元。他和几个花农成立了合作社，在苏洋、沙堤坝一带种植茉莉花300多亩，“每年产值300多万元，纯经济效益约150万元”。
