台海网12月27日讯 (海峡导报驻漳州记者 蔡力） 昨天，连战故里龙海市榜山镇江东，成立了一个江东马崎连氏两岸民间文化交流中心，中心由连氏宗亲连惠南先生独资投建，为两岸的连氏宗亲交流提供了一个好场所。
台湾词坛泰斗庄奴老先生在这里生平第一次吃到鲈鱼，那个鲜美令庄老赞不绝口，还专门写下一首词——— 《江东鲈鱼香》来赞美：江东的水泱泱，江东的水茫茫，水儿里的鲈鱼肥又鲜，鲈鱼呀美又香……
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征。 莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶...
