台海网9月6日讯（海峡导报记者 何美娇）晋江市的食品生产加工小作坊与市民生活息息相关，小作坊生产加工的拳头母、绿豆饼、三合面等特色食品也一直深受市民和侨亲喜爱。为进一步规范食品生产加工小作坊生产经营行为，晋江市梅岭街道市场监管所坚持疏堵结合的原则，组织开展小作坊集中检查提升行动。
现场监督检查中，梅岭所执法人员对辖区已经取证的食品生产加工小作坊逐一详细查验资质证书、加工场所条件、设备与工器具，以及人员管理和生产加工管理等要素内容。重点检查食品加工场所是否清洁卫生，加工、包装、贮存场地是否与生产品种、数量匹配，是否配备使用足够的清洗、消毒、杀菌等设施设备，原辅料采购是否来自正规供货渠道、是否履行查验义务，是否超范围超限量使用食品添加剂，是否建立原辅材料采购、批发销售等台账。
同时，强化食品安全相关法律法规宣传，督促企业严格落实食品安全主体责任，并开展商标使用、价格管理等合规指导。
此外，梅岭街道市场监管所还强化了无证“黑作坊”摸排整治，加大食品销售环节检查，通过销售终端提供的进货查验信息，倒查无证小作坊食品案源线索，并主动梳理相关投诉举报线索，对掌握的食品生产加工“黑作坊”“黑工厂”“黑窝点”线索，发现一个查处一个，持续保持高压威慑态势。
行动开展以来，梅岭街道市场监管所共出动执法人员4人次，检查相关经营主体3家，发现并责令整改问题4个，立案查处1起。下一步，梅岭街道市场监管所将继续坚持执法与指导并重，因地制宜、分类施策针对性帮扶整治辖区食品生产加工小作坊，促进行业规范有序发展。
