台海网8月9日讯（海峡导报记者 林佳圣）享地道美食、悟成功文化。9日晚上，南安市“成功家宴”发布会召开。经过南安多次开展“成功家宴”研讨会，两轮南安特色美食现场评选活动，多轮调整过后的南安“成功家宴”正式发布。
这桌极富南安特色的菜品，由“饮水思源”、“七彩人生”、“三更灯火”、“御题封榜”、“磨砺精兵”、“跨海东征”等10道地方美食组成。同时，精选“南安窑”作为配套餐具，为大家展示了南安山海风味，一道道菜肴用心呈现“成功文化”。
南安市人民政府市长王连赞指出，今年正值郑成功诞辰400周年之际，多地同庆，四海共鸣。本届郑成功文化节以“英雄的弦歌，奔跑的时代”为主题，精心策划一系列丰富多彩的活动，重磅推出“成功家宴”，让每一位成功信众在品尝地道“家”味的同时，感悟成功文化。希望以此次发布会为契机，让更多人感受大美南安的“诗和远方”，领略“天南地北、此处为安”的人文魅力，缘起郑成功、爱上这座城。
活动现场，在与会嘉宾的共同见证下，南安市文体旅局党组书记、局长黄秋燕发布“成功家宴”暨南安旅游美食IP，将南安“成功家宴”发布会推向活动高潮。
据介绍，此次南安“成功家宴”评选邀请到多位知名厨师、美食评论家及文化学者、大众评审参与其中，不仅仅局限于当晚的菜品，还从参评菜品中精选出100道代表之作，并纳入南安成功家宴系列菜品。
此外，发布会上还推出了“寻味南安”美食地图，展示各乡镇独特的“成功家宴，包含金淘豆干宴、石井成功宴、洪梅山海宴、九都山美湖鲜宴、眉山全茶宴等，宴宴相聚，味聚成功。
