深远海养殖正逐步成为泉州推动海洋经济发展的新引擎。近日，泉州市首个深远海养殖试点项目——高正深远海养殖一期工程所养殖的大黄鱼已经达到商品规格，开始分批捕捞并供应各地市场，标志着泉州市在深远海养殖领域取得了实质性的进展。
石狮市农业农村局海洋经济股的负责人刘伟荣表示，深远海养殖项目的实施，对石狮渔业的发展具有里程碑式的意义。它不仅有助于缓解近海养殖的压力，提升水产品的品质与产量，还能带动相关产业的协同发展，为渔民增收致富开辟新途径。
作为泉州首批深远海项目的代表，今年1月18日，石狮高正深远海养殖一期项目往每口网箱投放20万尾“岱瞿族”大黄鱼苗种，鱼苗规格大小在125～175克之间。一期工程于今年2月完工，共计投放了260万尾大黄鱼苗。经过约5个月的养殖周期，目前这些大黄鱼已达到商品规格。
“为了保持大黄鱼特有的金黄色泽和品质，捕捞作业特意选择在夜间进行，并采取避光措施以减少光线对鱼体的影响。”福建省高正水产科技有限公司相关负责人介绍，大黄鱼按照不同重量范围分为4个等级，即0.2~0.3千克、0.3~0.4千克、0.4~0.5千克以及0.5~0.6千克，市场价格为每千克80~200元。这批大黄鱼在捕捞前就已经被客户预订了，不仅供应本地市场，还将通过电商渠道销往全国各地。
据泉州市海洋与渔业局渔业科负责人介绍，深远海养殖的成品更接近天然野生，生长周期短、品质高、价值大，市场前景十分广阔。
来源：泉州通客户端
