台海网7月21日讯（海峡导报记者 何美娇 通讯员 丁志俭）7月20日上午，第八届海峡两岸食品交易会暨第十一届闽台（泉州）食品交易会启动仪式在晋江国际会展中心举行。
食交会启动仪式上，举行食品企业年度新品发布、食品产业合作项目集中签约等系列活动，进一步展示食品行业最新趋势、链接优质研发销售资源。展会期间，举办首届食品科技创新大会暨科技创新成果展示与专家对接会、海峡两岸食品行业颁奖盛典、抖in源头优选——抖音电商食品行业商家培育会、中国·印尼食品行业沙龙、GCI中泰食品机械采购对接会等主题活动，携手院校、科研机构、知名媒体、行业协会，以及国内外行业院士专家、企业高管、教授等，致力为参展商、采购商打造具有前瞻性、专业性、全方位的经贸合作机遇和思想交流盛宴。
新款注粉口香糖
什么样的口香糖能一入口，冰凉感瞬间袭卷整个口腔？在本届食交会上记者注意到，一款新型口香糖备受好评。“这是我们公司新研发上市的新品，我们采用了独特的制作工艺，”参展商、福建久久王食品工业有限公司电商总监吴良温掰开一粒口香糖，夹在中间的薄荷粉末洒落，“通过注粉的方式，让这款口香糖有别于传统口香糖，能一入口，含有60%的蛋白木糖醇薄荷粉在口腔迅速释放冰凉感，为消费者带来新口感体验。”新型口香糖、趣味风车糖、纸皮肉脯、迷你小果汁、冰糖葫芦糖……展会上，各式各样、有趣好玩的零食琳琅满目，令人应接不暇。
据介绍，展览面积6万㎡，2700个标准展位，共有超1200家企业参展，汇聚更多国际优质资源，其中包含上好佳、徐福记、俄罗斯紫皮糖、黑金刚等具有行业代表性的国际知名企业。预计将有超6万人次采购商和专业观众参会，充分彰显中国休闲食品品牌展会的吸引力。
食交会国际“朋友圈”广泛，境外客商流量攀升，不仅邀请了零食很忙、零食舱、赵一鸣、老婆大人、来伊份、糖巢、大润发、沃尔玛等国内知名连锁零售商，更有澳大利亚、日本、美国、法国、秘鲁、俄罗斯、马来西亚、泰国、印尼、乌兹别克斯坦等近50个国家和地区的客商，印尼Ranch Market、香港360、迪拜union coop等商超，以及泰国工商总会、泰华进出口商会、东盟-中国经济贸易促进会、菲律宾华商经贸联合会、菲律宾晋江同乡总会、台湾食品流通商业同业公会等商会组团参观采购，帮助更多食品产业企业结识客户、获取订单，拓展国际市场，实现高质量“引进来”和高水平“走出去”。
本届食交会紧扣全国休闲食品制造上下游产业链，汇聚休闲食品成品、新零售、食品加工包装机械、食品工艺技术、食品原辅材料及添加剂、品牌授权及包装设计共六大领域的各类环节。规划6大主题馆及中国食品科技创新成果展示区、抖音官方选品区、军创企业产品（食品）区、进口馆、网红新品馆、名优食品馆、区域品牌馆等特色展区，集中展示各链条关键环节的新技术、新产品、新服务。
