进入5月，很多水果逐渐进入成熟季，其中最受瞩目的莫过于闻着臭、吃着香的榴莲。随着榴莲的大量上市，市场供应量显著增加，导致榴莲价格出现大幅下跌的现象，不少市民纷纷表示，如今可以放心地享受这“果王”的美味。然而，榴莲的大幅降价是否意味着可以无节制地放开吃呢？对此，记者进行了走访调查。
市场供应增加 价格几乎“腰斩”
素有“水果之王”之称的榴莲，因为运输保存成本比较高，价格往往比普通的水果要高出好几倍。不过，跟往年不同的是，今年的“榴莲季”有些不一样。在榴莲大幅降价的背景下，市民们的购买热情明显高涨。连日来，记者走访了多家水果店和超市，发现榴莲的摊位前经常有挑选和购买的市民。“以前总觉得榴莲价格太高，舍不得买。现在价格降下来了，终于可以尝尝鲜了。”市民张女士笑着说。探访中，记者了解到，目前榴莲的价格大多集中在每500克20元至40元，而原来最高点的时候可以达到每500克50多元。一些水果商户向记者表示，近期榴莲价格还在不断走低，销售量也不错。在部分水果店内，榴莲因为促销被摆在了档口的C位，有的还被标明19.9元/500克。这样的价格也让不少“榴莲控”乐开了花。
对于榴莲价格的下跌，商家们给出了更为详细的解释。“每年的3月-10月是榴莲的集中上市期，尤其是5月-6月，将迎来最大规模的供应高峰。”一名水果店老板告诉记者，泰国与越南等东南亚国家榴莲刚上市，供应量增加，因为供大于求，价格自然就下来了。
“除了这些原因，更重要的是得益于中国东盟自由贸易协定的签订、港口的建设促进流通效率的提升等，这些因素综合导致今年榴莲在国内市场的价格明显下降。”业内人士表示，目前的榴莲价格相较于上市初期普遍下降了两到三成。不过后市行情并不稳定，我国大部分榴莲的原产地泰国今年干旱，东部产季6月份结束，南部也干旱减产20%，品质正常的货价格并不便宜。越南受泰国的影响，价格可能会升高。
专家提醒：适量食用 健康为先
尽管榴莲价格的大幅下跌让市民们购买起来更加轻松，但专家提醒大家要注意适量食用。近日，浙江一名5岁女娃每天吃2瓣榴莲，连续吃了一周后，开始变得食欲下降，手心脚心热，好几天都解不出大便，甚至发起了低烧。经医生检查，原来是榴莲吃多了造成消化不良。
“榴莲的纤维含量很高，适量食用有助于促进肠道蠕动并促进消化，但如果摄入过多，特别是小孩，容易导致过多的膳食纤维在肠道中吸水膨胀，可能会阻塞肠道，进一步导致肠液减少，引起大便干燥、便秘、腹胀、消化不良的症状。”国家高级公共营养师柳耀红分析道，榴莲虽然营养价值高，但过量食用可能带来热量过多（100克榴莲的热量相当于一碗米饭）、血糖血脂升高（丰富的脂肪和糖分）、过敏反应（含有组胺、硫化氢等物质）以及焦虑失眠（含有酪氨酸会转化为色氨酸，影响神经系统）等健康风险。
专家建议，高血压、糖尿病患者和高血脂人群应避免食用榴莲，而一般人一天内食用榴莲也不宜超过2瓣。“根据中国居民平衡膳食宝塔，成人水果每日推荐摄入量为200到350克。尽量多样化，平衡膳食。”柳耀红建议，榴莲1天最多吃1—2瓣（约100g），同时搭配一些低热量、低糖分的水果，能更好地实现多样化，均衡摄入水果营养的目的。
此外，柳耀红还提醒市民在购买榴莲时要注意品质和安全，选择新鲜、成熟的榴莲食用。
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榴莲选购攻略
望：看“身材”
最好选那些身材匀称的果子，这意味着每个果瓣都发育良好，每一房的果肉都比较饱满。金枕榴莲会在顶部裂开一点小口，且能闻到香味。如果开口开得很大，果肉容易坏。
闻：闻气味
可靠近榴莲底部闻一闻，若有甜味混合榴莲本身的气味，则说明口感较好；如果闻到酒味，说明榴莲已经过熟或者已变质；如果闻到类似刚剪过的青草味道，说明榴莲还不够成熟，口感较差。
问：问情况
询问商家或有经验的朋友分享经验，如相邻的两个刺能轻松捏在一起，说明果皮已经变得十分柔软，也代表着里面的果肉已经成熟，这样的榴莲就可以打开食用了。如果无法捏动，说明榴莲比较生。
切：现场开
现场让商家剥开，查看果肉的新鲜程度。同时，消费者宜保存好发票、收据、转账记录等消费凭证，利于后续维权。（融媒体记者 苏玮杰 文/图）
来源：东南早报
