潘菀琴在茶园查看春茶生长情况
台海网3月24日讯 据泉州网报道 十三年能做什么？在曾经对农业一窍不通的潘菀琴看来，十三年时间，可以将两千多亩荒山杂地彻底改头换面，建成新型农业生产服务型农场；十三年时间，可以潜心钻研，从一名门外汉成长为市级优秀农村实用人才和种养殖行家；十三年间，她还带动当地几十户农户经营种植千亩茶油、茶叶，成为村里的致富带头人。
中年创业 成远近闻名种养大户
潘菀琴是惠安县紫山镇鼎模农场的负责人，今年51岁，家住惠安县城。去紫山镇鼎模村开山创业当农民那一年，潘菀琴已经38岁了。
用她的话说，当时是人到中年，有房有车，俩孩子都十几岁，正是时光安逸岁月静好的时候。但是闲不住的她，总觉得要做出属于自己的事业。于是，她和老公商量后，决定承包鼎模这个小山坳，开启拓荒之旅。“刚来的时候，连山路都没有，走了摔，摔了站起来，经常是‘爬’进山里的。”回顾创业初期，潘菀琴笑着说，那时村民和亲戚朋友都不理解，说“这个胖女人疯了，不到3天就得回去”。
面对种种质疑和劝阻，潘菀琴却一根筋儿，发誓不干出点名堂来绝不罢休。她想方设法找资金，建设水、电等基础设施，思考荒山开发发展方向，并引进贵妃鸡、珍珠鸡等禽类。由于对养殖一窍不通，一开始，家禽成活率极低，投进去的钱也打了水漂。多次的失败并没有让她灰心，反而激发起了这名惠安女的斗志。那段时间，潘菀琴经常到龙岩等地拜师学艺，边实践边学习，终于攻克了特种禽畜养殖的温度关、饮水关、饲料关、防疫关、疾病关，科学种养，成为远近闻名的种养大户。
子承母业 打造“惠女红”红茶品牌
多年的坚持，潘菀琴承包的两千多亩山地，从家禽养殖，发展成集生态观光农业、动物养殖区、农家乐餐馆、茶厂、民俗展馆、特色民宿的现代农业基地，曾经的荒山已然变成了“金山”。近几年，潘菀琴根据农场依山傍水、气候适宜的优势，积极发展茶叶种植。通过外出学习先进地区的种植经验，带领农场农民反复试验制茶工艺，从选茶、选碳、烘焙、火候、延时等环节层层把关试制。功夫不负有心人，农场成功研制出惠安鼎模红茶，实现了惠安红茶种植、制作零的突破。同时，以此带动周边村种植茶叶、制作红茶的兴起，促进了农民增收、增效。
让潘菀琴欣慰的是，从英国留学回来的儿子，一年前辞去了在上海的工作，回到家乡，继承大山农场的事业。“相较于我们传统的老把式，年轻人经营农场更专业、视野更开阔，思维也更活跃，尤其是市场意识和品牌意识更超前。”潘菀琴说，目前，在儿子的规划和策划下，农场正打造本土“惠女红”红茶品牌，去年，“惠女红黄金茶”还获得了2020年度“闽茶杯”红茶类金奖，这让潘菀琴对未来的发展更有信心。（记者 林书修 文/图）
