台海网2月2日讯 据泉州网报道 2月1日起，泉州市餐饮服务从业人员佩戴口罩成为法定义务。根据我省1月21日通过的《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》（以下简称《规定》），从事加工制作、传菜等接触直接入口食品工作的餐饮服务从业人员（以下简称从业人员），在工作时应当规范佩戴清洁的口罩。《规定》从2月1日起施行，这也是全国首个对餐饮服务从业人员佩戴口罩的专项立法。
近日，记者走访市区泉秀街、田安路、浦西万达广场等多家餐饮店发现，大部分餐饮从业者均能按规范佩戴口罩。泉秀街一餐饮经营点从业人员告诉记者，无论从食品安全的角度，还是从规范经营的角度看，从业人员佩戴口罩，都有利于餐饮店打造卫生健康的口碑，有利于长期经营。
采访中，多数市民朋友对该规定也持欢迎态度。市民王女士认为，餐饮服务从业人员直接接触顾客入口的食物，《规定》从立法的层面，要求餐饮从业人员戴上口罩，让广大消费者吃得安心、放心。
据了解，《规定》全文共有四条，对公众关心的问题都作出了明确规定。
根据《规定》，从事加工制作、传菜等接触直接入口食品工作的餐饮服务从业人员，在工作时应当规范佩戴清洁的口罩。餐饮经营主体应当为本单位从业人员提供口罩，督促佩戴，并在经营场所显著位置张贴或者悬挂本规定。前款所称餐饮经营主体，是指饭店、宾馆、有固定店铺的小餐饮等餐饮服务经营者以及国家机关、学校和医院等企事业单位食堂。
餐饮经营主体应当落实本规定，并接受社会公众监督、行业协会监督以及媒体舆论监督。用餐人员发现从业人员未佩戴口罩的，可以要求其改正，也可以向县级人民政府市场监督管理部门举报，并提供证据。
从业人员未按规定佩戴口罩的，县级人民政府市场监督管理部门应当责令改正；拒不改正的，可以当场作出处罚决定，对个体工商户处以五十元罚款，对其他餐饮经营主体处以二百元以上一千元以下罚款。（记者陈云青）
