食品检测员在采样
台海网7月6日讯 据泉州网报道 高考在即，为保障广大师生“舌尖上的安全”，7月1日起，鲤城区市场监管局组织对辖区泉州一中、培元中学、泉州六中、泉州七中等4个高考点及1个食材配送企业开展食品安全快速抽检。
在泉州七中食堂内，食品检测员戴着塑胶手套，对蔬菜、肉、鸡蛋、大米、油等食材随机采样，对采样食材密封后放入食品采样箱，等待检验；另一名食品检测员手持食材抽样快速检测记录表，详细记录食材名称、抽样数量等信息。“近期，天气湿热，食源性病毒发生率高，我们通过食品安全快速抽检，20分钟出结果，一旦发现问题就立即责令下架、召回，并追溯源头，依法处罚，全力保障高考师生的用餐安全。”鲤城区市场监管局副局长蔡明辉介绍。采样结束后，食品检测员迅速将样本带回食品快速检验车进行快速检测。
据了解，截至目前，鲤城区已完成对泉州一中、泉州六中、泉州七中、培元中学等4个高考点及食材配送企业福建山水餐饮配送有限公司的食用农产品检测，共检测食用农产品97批次，其中农残36批次，甲醛、二氧化硫等非法添加28批次，兽药残留33批次，检测结果全部合格。 （记者张素萍 通讯员黄凯杰 文/图）
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