连理寨附近古道旁有“万梅乡”石刻
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古山寨的故事，往往与当地的山峦一样，有着一份峥嵘与神秘。这些古老建筑刻印沧桑符号的同时，还是一段历史的印证物。南安一地有不少古山寨，如今它们多数在荒野中，吟唱岁月之歌。
寨王宫建筑大方端正
葵山古寨 地势险要
台海网9月1日讯 据泉州网报道 古时泉州地域，清源山、罗裳山、紫帽山、葵山峰峦耸立，山间浓荫蔽道，流绿滴翠。这四座山也被誉为泉州“四大名山”。葵山位于丰州镇环山村，因为从远处看过去，其山上的石头形似葵花，所以得名，它为丰州境内最高峰。葵山上有着两处明代军事工程遗址，疑为冷兵器时代的山寨，寨中有古人传递报警信息所用的“烽火台”， 如今那儿还残留着焦炭、烧石的痕迹。当地人将之名为：鹅冠寨与夹烧寨。
鹅冠寨、夹烧寨所处位置皆地势险要、易守难攻。徒步前往两寨，一路上奇石不断，有如石笋，有如守望者，有如鱼石，不少地方还须穿越密林，披荆斩棘。在有向导的情况下，从葵山下至少要步行一个多小时才能到达其中之一。目前两处古山寨遗址，部分寨体保存较为完整，从外可见寨门、城墙、蓄水池等设施。山寨内皆设置有疑为烽火台的建筑物。古时，两处烽火台能够相互呼应、互相提醒。传递信息时，其东南边的清源山、正南方的紫帽山皆能清晰可见。夹烧寨在东，鹅冠寨在西，两寨虽地处不同峰头，但两者互为掎角之势，这在冷兵器时代是尤为重要的军事防御体系。
步入两座古山寨，我们发现，那些寨墙由大小不一的青石有规律地砌成，这些“防御墙”上满眼都是岁月的斑驳痕迹，上面的青石经历数百年风雨浇灌，而今愈显古意浓浓。山寨内外四处杂草丛生，铁芒萁遍布，一不小心就能在裸露的手脚上拉出一道血口子。这些野生植物像是在提醒你，小心！这里曾是兵戈林立、刀锋森然的军事堡垒。古山寨的石门多年无人踏足，安然停留于岁月之中。山顶处大石出齐平整，有数方凹槽积着雨水，疑似人为的古代蓄水池。而今它们如一面面天然镜子，映照着天空与云彩。一棵苦楝树与寨墙相互依偎，令人徒生羡慕之情。树旁，野生的兰花一簇簇独自亭立，灵动的虎皮兰点缀其间。寨下还有一山洞，里面水流潺潺。山寨地势十分开阔，天气好时，在山寨上远望，可见洪濑、丰州景色，令人心旷神怡。
这两座古山寨究竟是谁建的？史无记载。环山村人认为是古代村民自发兴建的山寨。明末清初，社会动荡，百姓生活安全无着。村民依山立寨、抱团取暖是一种自我保护的方式。闽南古时多山寨，山寨间有古道连接，葵山的山寨也不例外，与其连接的古道曾为泉州通往永春、德化的驿道。因而，其防御的重要地位不言而喻。距葵山直线约7公里的地方，为康美镇兰田村，其山巅之上在明末清初也有一座山寨——宝兴寨。不难想象，曾经的宝兴寨、鹅冠寨、夹烧寨与其他山寨一旦烽火相应，会是什么样的壮观场面。
据环山村人介绍，夹烧寨人迹罕至，通往山寨的道路也几近荒废。该寨整体规模大，其规模可供数百人居住、生活，寨的东北边即为马甲镇。夹烧寨正大门如今已然坍塌，但基本构造依稀可见。其内有着旧时房屋的墙体，以及当时在峭壁上开辟出来的小道。山中有着一处山洞，可深入百米，洞内深处被数块大石横堵。阳光灿烂时，有缕缕阳光从侧面射入其中，山洞显得十分神秘，其用处亦不得而知。南安文史学者王赞成曾在此发现了一些明代青花瓷碗的碎片。他认为，夹烧寨应是在明朝中晚期或更早之前修筑的。
在夹烧寨面前，鹅冠寨显得很“瘦小”。它的面积仅约为夹烧寨的四分之一。不过，鹅冠寨大门受到的破坏较小，现今依旧挺立。寨内同样有一山洞，似为人工挖建，初步推测它曾经应起着民住、避险、避难、储藏作用。古山寨之中有多处山石，疑被人为用火长期烧过，究竟为何如此，仍是个谜。山寨周边有数处人为叠石，形似一处处瞭望台，兼具避风之功效。
据环山村人介绍，上世纪二三十年代，葵山的古山寨曾一度被土匪与国民党占据。到了抗战时期，两处山寨内土匪、难民混杂居住，人数最多时甚至达上千人。
随着时间的推移，葵山的这两座古山寨渐被世人遗忘，只在偶尔有怀古人士寻踪至此时，才会感叹山寨在岁月历练之后拥有的那份沉稳之美。
