台海网4月23日讯 据福建日报报道，镇村干部和乡贤热心捐款，为留守老人创办免费的“爱心厨房”，德化县赤水镇这一善举，在当地传为美谈。“乡下留守老人平时没人照顾，生活单调，有了这样一个‘爱心厨房’，既改善老人们的伙食，也解决了他们平时不常往来的弊端，丰富了精神生活，让出门在外的儿女们更放心。”在城关工作的陈能警对家乡的这一做法赞不绝口。
17日上午，在赤水镇猛虎村村部，一阵锣鼓声响起，每月两次的“爱心厨房”活动又开始了。县卫健局、县中医院、镇卫生院等单位工作人员相约到现场参加活动，100多位老人欣然出席。
老人陈能语坐在椅子上，理发师正在帮他免费理发。几位动作利索的老人则在一边洗菜、切肉。
在二楼的会议室，县中医院周才福医生正在开展有关糖尿病等老人常见病的讲座。其他医生则进行义诊，并免费送药。
赤水镇党委书记林思毅介绍说：“赤水镇现有60周岁以上老年人2400多人，留守老人有1475人。农村大部分青壮年外出务工，农村家庭空壳化、老龄化现象严重，留守老人多，且居住分散，基本公共服务供给不足。”
如何解决留守老人生活无人照顾问题？2012年12月，赤水镇猛虎村党支部率先创新举办“爱心厨房”，每月两次把村里留守老人召集在一起，为他们提供免费伙食，至今已持续6年多。这一做法获得在外乡贤的广泛认可和支持。截至目前，活动已募集爱心资金20多万元，全交由村老人协会管理，用于“爱心厨房”的各项支出。
赤水镇党委、政府在资金、人员、宣传等方面给予大力扶持，保障“爱心厨房”能持续稳定办下去。今年4月15日，镇党委、政府还发起为“爱心厨房”捐款活动，筹集爱心款5000多元。
记者了解到，赤水镇已决定将“爱心厨房”这一做法向全镇推开，目前已有多个乡村开始仿效。德化县也准备把这一项目打造成关爱留守老人的“范本”，向全县推广。
