因为信任，不少人都愿意到集集小镇就餐
不少人经常光顾的集集小镇，加工点竟然没有证照，卫生条件令人反胃。
对此，集集小镇闽南地区负责人昨天下午与海都报取得联系，确认该加工点是集集小镇的加工点，为门店提供部分原料和半成品。他承认，加工点确实没有证照，至于卫生条件，他表示抱歉并将彻查。
【负责人回应】
表态一：开店以来，没发生卫生方面问题
表态二：表示惭愧，将马上彻查整改卫生
昨天下午，海都记者接到一通电话，对方称自己姓陈，是集集小镇闽南地区的投资者、经营者、负责人。陈先生表示，在接到门店的消息后才知道此事。
陈先生向记者确认，津宝路这个生产加工点，确实是集集小镇的加工点。“就像一个厨房而已，只是因为招工不足等原因，需要集中生产，就把厨房从门店搬到这个地方。”陈先生称，他们在泉州地区只有这一个加工点，只是进行初加工，没有任何销售行为，只为门店提供原料和半成品。至于这个加工点设在这里多久了，陈先生称记不得了，“可能有三四年，也可能两三年”。
陈先生承认，这个加工点没有食品生产许可证和营业执照。他称，卫生监督部门曾开出一张执照，公司以为这样就可以加工生产，但后来由于部门职能调整，自己不在场，现场负责人也没有发现问题，因此没有及时去更新证照。他表示，是由于疏忽导致的过失。
而对于这个加工点的卫生条件等，陈先生起初称，卫生方面，相信是没有问题的。据陈先生称，此前自己去过这个加工点，去年还去过。在操作规范上，公司有要求食物不能放在地上，东西一定要保持新鲜，不能用过期食品等。“我们从来没有去克扣过成本。开店以来，我们没有发生卫生方面的问题，没有发生过食品中毒，没有用过黑心材料。”陈先生称，不会像其他黑心、无良小工厂一样，卖过期的、不新鲜的产品，材料都来自正规供货商。
不过，当记者描述在现场看到的卫生状况时，陈先生在沉默后，表示很惭愧。他表示，出现这样的问题，可能是管理人员的素质问题，不用心或者偷懒所致。对于此事，陈先生称，将马上彻底地清查、整改卫生，并对相关人员进行撤职、查办。
