石狮煲粥店厨房内抓嫌犯
5月27日，在蹲点多日之后，有侦查员发现在石狮当地一家煲粥店里有一男子与蒋公开的体貌特征极为相似，故带领几名队员假扮成食客进入店内暗访。
民警告诉记者，队员们趁点餐之际向店老板表明身份。了解警方的来意后，老板非常配合，并告知近期店内的确招收了一名新学徒，对方如今已是该店的厨师之一。老板还告诉民警，此人平常话不多，但工作还算勤快卖力，尚未发现任何不良行径。
为了确认嫌疑人的身份，队员们决定到后厨一探究竟。正如所料，在一间数平方米的狭窄厨房内，一个略微发福的中年男子正手持锅铲烧着菜，当听到民警突如其来的一句“蒋公开”时，条件反射地应和出声。见状，专案组已基本能断定该男子便是出逃5个月之久的蒋公开，众人伺机上前将他抓获。
嗜赌欠债盖公章“借巨款”
29日晚，蒋公开被鹿城警方押解回温接受审讯。
据悉，今年46岁的蒋公开是温州瑞安人，2000年从部队转业，此前已是事业单位正科级干部的他，在职期间负责温州广化路安置工程的建设。因嗜赌而欠下巨款，在无力偿还的状况下，他以单位名义向包括拆迁户在内的大批债权人借款达5000多万元。不过很快，这笔钱再次被其赌球败光。
2月份，在逃的蒋公开被石狮祥芝镇一家煲粥店聘用当学徒，每月工资1800元，可包吃住，兼送外卖和帮厨工作。
相关知情人士透露，被蒋公开“借钱”的多人都持有他打下的“连名字带单位公章”的欠条，金额从万元到百万元不等。且有消息称，这批欠条上的公章已被证实为真，而蒋公开在跑路前还以家中有事为由向单位请了假。
“我现在很混乱，什么也想不起来。”29日晚，蒋公开被警方带回温州，在当晚的初审过程中，蒋公开并未对其犯罪行为招供，只是一味叹气。
警方表示，近日将针对所掌握的证据再次提审犯罪嫌疑人。
