台海网4月22日讯 （海峡导报记者 沈华铃/文 张炎妍/图）“江上往来人，但爱鲈鱼美。”说起鲈鱼，很多人都会想起范仲淹的 《江上渔者》；而说起漳州的鲈鱼，不少人都会提到江东鲈鱼。江东鲈鱼，曾经因其鲜美独特，而兴盛一时，还被评为福建名小吃，江东一带还建起 “鲈鱼一条街”，鲈鱼饭馆数十家。
然而，如今，鲈鱼饭馆还在，江东鲈鱼却已风光不再。这到底是为什么？在厦漳一体化日益发展的今天，江东鲈鱼能否再现往日风光，重新成为漳州吸引周边游客的一个招牌？近日，导报记者对此展开调查。
生意惨淡：江东鲈鱼风光不再
夜晚走进江东 “鲈鱼一条街”，再也看不到当年“各酒家霓虹灯闪烁、八方宾客车水马龙”的情景了。
除了规模较大、档次较高的江东鲈鱼馆和江东大酒店外，其他数十家鲈鱼饭店的生意可以用 “门可罗雀”来形容。“周末的生意稍微好点，周一到周五，生意很淡。”一家鲈鱼饭店的老板告诉导报记者，在周一到周五，一个晚上能有两三桌客人就已经很不错了。
广福鲈鱼馆的老板介绍说，鲈鱼生意最好的时候，是在1995年左右，当时江东旧桥还能通行，人来人往食客众多，在江东旧桥附近一下子开出了十多家鲈鱼饭馆，长达4公里，堪称“鲈鱼一条街”。
然而，进入2000年以后，鲈鱼生意开始变淡。
