收购：狗贩子走街串户 每斤约5元收购
冬天一到，就会有不少狗贩子出动，用摩托车载着铁筐子，走街串户向老百姓收购狗。“一般的主人都不会卖狗，除非狗得了病或者养得太多，农村村民卖得多一点。”漳州市小动物保护中心负责人小康介绍。
狗贩子收集了一批狗之后，开始联系宰狗场。某地下宰狗场的负责人表示，平均一下，狗贩子收购时，成本大约每斤5元。中转：低价进货高价卖出
对于宰狗场的成本，导报记者日前走访的几家地下宰狗场并不隐瞒，角美镇田里村一家宰狗场的负责人透露，狗贩子卖给宰狗场每斤10元，而且还送货上门。前日，导报记者暗访时，就在这家宰狗场遇到两名狗贩子载着两筐活狗，送上门来。作为中转，宰狗场必须有关狗场所，并要饲养活狗。
据导报记者了解，角美镇田里村附近就有3家宰狗场，价格相差无几，每斤15元左右。而宰狗场还会遇到另一种类型的客户——— 宠物店。据知情人士介绍，有些宠物店会出较高的价钱购买宠物狗，转手卖出。
终端：餐桌狗肉蹿升每斤三四十元
据宰狗场负责人自己介绍，每家宰狗场一般都有固定的几家狗肉店客户，经常联系，同时也会有个人客户。角美附近的宰狗场除了在角美销售，还销往厦门的狗肉店。
导报记者走访漳州市区以及附近的狗肉店得知，目前市面上的狗肉几乎在每斤30元以上，贵一点的饭店甚至达到每斤45元。
而如果是市民个人购买狗肉，则往往要几个人一起买下一只狗，成本就比较低，“单独一个人肯定吃不完一只狗”。一位买过狗肉的市民说。
自爆内幕：“有的狗是被毒死的”
知情人士介绍，宰狗场的狗除了来自狗贩子，有的是偷狗贼套的、毒死的，这些偷狗贼只要花费时间和油费的低成本，就可赚取高额利润，一个晚上偷几只的话，就可以有数百元的收入。
“套狗贼，一般都是下半夜开始套，早上七八点回家。”知情人士介绍。
而角美镇一家宰狗场的负责人向导报记者自爆内幕，如果买到的是便宜的狗肉，很可能是被偷狗贼毒死的，肉质不好，“除非现场宰杀，要不很多是毒死的”。
