由商务部主办的小吃产业发展现场会近日在福建三明沙县区召开。商务部将从提升产业化、规范化、品牌化、数字化、绿色化水平等5个方面，推动小吃产业高质量发展，将加快制定促进餐饮业高质量发展的指导意见，完善餐饮业支持政策，支持各地打造小吃产业集群。此外，还将加快制定生活服务数字化赋能的指导意见，引导包括餐饮业在内的生活服务企业加快数字化转型升级步伐，培育数字化品牌和标杆。
数据显示，我国餐饮业从业人员超过2000万人，收入规模达4.6万亿元，在社会消费品零售总额中的占比超过10%，其中，小吃是餐饮业中最大的品类。小吃是沙县的名片，全国近9万家沙县小吃，吸纳沙县本地超过6万人外出经营餐饮，辐射带动30万人创业致富，年营业额达500亿元。（记者王珂 付文）
《 人民日报 》（ 2023年05月25日 第 02 版）
近日，位于连城县曲溪乡的连城现代蛋鸡数字产业园项目二期，第一栋10万羽蛋鸡数字化鸡舍投入使用。连城现代蛋鸡数字产业园建设项目二期是省、市重点项目，总投资9亿元，今年计划投资3．5亿元。下月第二栋10万羽蛋鸡数字化鸡舍也将投产。（来源：福建日报 通讯员 黄水林 钟桂兰 摄...
5月9日，市委书记黄如欣主持召开专题会议，深入贯彻落实习近平总书记关于沙县小吃产业发展的重要嘱托，进一步统一思想、明确目标、精准施策，全力推动沙县小吃产业转型提质、做优做强，在新征程中继续引领风骚。市领导李春、杨兴忠、杨国昕、张元明参加。 黄如欣指出，沙县小吃作为三明的一张亮丽名片，一直以来习近平总书记始终关心重视、多次作出重要指示，省委、省...
林建斌法国沙县小吃店的菜品 吴绍华（左）与葡萄牙食客合影留念。 吴绍华葡萄牙沙县小吃店的菜品 法国食客品尝沙县小吃。 本版照片均由受访者提供 梦想启航 吃着沙县小吃，品着波尔多红酒，是如今不少法国人独有的浪漫。而这份浪漫的营造者是一位福建人，叫林建斌。 出生于莆田市涵江区江口镇官庄村的林建斌，19岁便前往法国学习、工作。他曾在法国的日本料理店打过工...
春潮澎湃，生机盎然，福建再次向世界打开数字中国之窗。 4月28日，第六届数字中国建设峰会在福州闭幕。34位院士、21位央企负责人、269位知名数字经济企业代表，以及来自29个国家部委、31个省区市和港澳台地区的1300多位嘉宾参加峰会各项活动。本届峰会，福建共征集招商对接项目606个，总投资3357亿元。 2018年春天，首届数字中国建设峰会在福州启幕，转眼间，峰会已步...
数字化推动中国经济高质量发展，为推进中国式现代化注入强劲动能。 党的十八大以来，习近平总书记牢牢把握数字化、网络化、智能化发展趋势，作出一系列新论断新部署新要求，为引领中国经济从高速增长阶段转向高质量发展阶段指明了前进方向、提供了根本遵循。 资料来源：人民日报 设...
